水萝卜的做法、糖醋水萝卜家常菜做法步骤图！【带视频】

   导读：水萝卜的吃法比较多，做法也各种各样，甚至有人用水萝卜做饺子馅的，当然少不了猪肉了。水萝卜的做法需要看做的种类，有的做法比较简单好吃，适合家常菜做。下面蛇农网小编给大家介绍的就是一道家常菜，糖醋水萝卜做法步骤！红色的萝卜头，看到就有食欲。来看看怎么做的吧。

   ——文章底部有视频，点击观看；

   主料：水萝卜300g；

   辅料：白糖3大匙，米醋4大匙，盐适量；

   1、首先到超市购买红色的水萝卜，红色的比较好看，然后把水萝卜洗干净备用；

   2、洗干净后，需要处理一下，然后用小刀去掉尾巴和蒂；

   3、都准备好了，开始切萝卜，这个切法要有点刀工哈，先用刀横竖各切几刀，下面不切断，这样萝卜更好入味。看上去也特别的好看。

   4、萝卜需要一个一个的切，不要马虎，等都切好后放入碗里，再把萝卜撒上少许盐，拌匀腌渍10分钟。

   5、一般10分钟以后，就可以看到有水腌制出来了，把腌渍出来的水倒掉；

   6、然后再加入白糖，糖醋的一道重要手续。

   7、再往里面加入米醋拌匀，入冰箱冷藏20分钟再吃。

   切萝卜的时候要注意均匀，不能切短了，既要好吃，也要注意一些外形。腌制的时候，用盐先腌一下会让萝卜更脆爽。

   小时候的水萝卜是用草绳扎成一把一把卖的，前面还带着嫩生生的萝卜缨子，圆圆的小萝卜一看就很水灵可爱。 每到水萝卜上市的时候爸妈就会买上几把，洗干净了，浇点醋，撒点白糖，就给物质匮乏的童年生活添上了些许别样的滋味。

   糖醋水萝卜的主料是，摘洗干净的水萝卜，调理有 白糖、白醋，盐，干辣椒；制作方法是，先将水萝卜打成连刀片，装入盘中。然后加上盐、白醋，用手搓匀，然后撕成小段，一便入味，腌制五分钟后，用手挤出汁水，倒出，另外加干辣椒丝，白糖，充分拌匀，腌制两小时后即可装盘食用……