导读：大棚种植蔬菜可以利用太阳能，提高温室温度，让蔬菜提早上市，原本夏季种植的蔬菜，也可以冬季在大棚里种植。大棚种植改变了传统种植，已经没有季节差异，一年四季都是时令菜。有菜农问怎样种大棚蔬菜？下面蛇农网小编来分享一下冬季大棚生菜栽培技术要点。
一、冬季大棚生菜选种：
选择耐寒、耐抽薹的品种，如：意大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。
二、冬季大棚生菜栽培时间：
10月份至11月可在大棚内播种育苗，11月至翌年1月定植在大棚中越冬。
三、冬季大棚生菜播种育苗：
苗床要施足腐熟的有机肥，整平靶细，覆盖土要过筛。如有条件，采用珍珠岩、细炉渣等轻基质进行无土育苗更利于出苗。播种前种子应在15-20℃的条件下浸种催芽。10月初至11月可在大棚内播种育苗，亩用种量20-25克，需苗床约10平方米，苗床播前灌水，撒播后覆细土1-1.5厘米厚。当幼苗长到3片真叶时，可按行距6厘米x8厘米分苗。苗床温度白天控制在18-20℃，夜晚12-14℃。
四、冬季大棚生菜整地作畦：
定植前结合整地，亩施腐熟的有机肥3000千克，深翻后整平做成平畦。
五、冬季大棚生菜定植方法：
11月至翌年1月，当幼苗5-6片真叶时，定植在大棚中越冬。定植时株距为25-30厘米，行距为20-25厘米。若采收幼苗，按10厘米行株距定苗即可。秧苗尽量带土定植。定植深度以根土表面与地平面相齐为宜，栽后及时浇水，促使迅速缓苗。
六、冬季大棚生菜田间管理：
冬季大棚生菜栽培应注意保温。白天温度保持18-20℃，夜间在13-15℃。勿使温度过低，造成冷害或冻害，温度过高，会造成植株徒长，影响品质。
七、冬季大棚生菜肥水管理：
由于生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建议施用人畜粪，一般以尿素为主。适时追施3-4次，可在定植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利采后储运。
八、冬季大棚生菜采收期：
生菜的采收宜早不易迟，以保证其鲜嫩的品质。当植株具有5-25片叶、柱重100-300克时，及时采收，每亩采收1500千克左右。
九、大棚蔬菜产量
大棚蔬菜产量是指在温室或大棚中栽培的蔬菜的年产量。这种栽培方式可以提高蔬菜生长的稳定性和生产效率，因为大棚可以控制环境温度、湿度、气体成分等因素，适应各种气候条件。同时，通过精确管理水肥、防止病虫害等有效手段，可以控制品质并增加产量。
具体的产量取决于多种因素，如大棚类型、种植方式、作物的生长周期以及投入的资源等。一般来说，年产量可能在几十吨至数百吨之间。例如，在中国部分地区，较为普遍的大棚作物有蔬菜和水果，其中一些高效益作物（如番茄、黄瓜等）每亩可达到1000-2000公斤左右的收成。
