鲜虾、鲜虾怎么保存最新鲜？

   导读：虾是大家都喜欢吃的水产品，虾肉营养价值高，口感鲜美，含有丰富的钙磷和微量元素，有很高的滋补功效。但虾类价格都比较高，不过夏季大量上市的时候价格还是便宜点，部分家庭会选择便宜的时候购买多点放家里保存起来，慢慢的吃。部分小伙伴问鲜虾怎么保存为最新鲜？下面蛇农网小编就来告诉大家：

   鲜虾保鲜的方法主要就是冷冻保鲜了，家庭利用冰箱冷冻室进行冷冻，保鲜室是不行的，放几天就走味了，没法吃也对身体不好。冷冻保鲜是家庭最理想的方法，不够也要注意鲜虾冷冻的过程中和其他的食物窜味，那就影响虾的口感了。一般家庭冰箱冷冻室都会有其他的食物，虽然是低温，但在封闭的环境下还是会窜味。因此需要单独隔离保鲜，这样才会有新鲜的口感。

   家里矿泉水瓶都有吧，这比较方便，把购买的鲜虾放入瓶子里，然后灌满水，但不能太满，留点空隙，避免冷冻水变成冰后膨胀，撑破瓶子。一个矿泉水瓶装的鲜虾，正好可以做一碗，比较适合。吃的适应拿一瓶冷冻后就可以做了。

   保鲜袋家里都有吧，要购买厚点的，太薄了容易破损，这样就容易窜味了。先要处理一下鲜虾，用剪刀剪掉虾芒刺，爪子，这样就不会刺破保鲜袋了。装满以后在外面再套一个保鲜袋，然后放入冰箱干冻。一袋不能装太多，根据家里一次煮多少就装多少，一袋一次的用量。

   保鲜盒保鲜比较简单省事省力，准备几个保鲜盒，能够装完为准。让后把购买的鲜虾放入保鲜盒里，不能太大，一次用量即可，装好后，盖上盖子，起到隔离防窜味的作用。然后放入冷冻室冷冻，吃的时候拿一盒。

   1、鲜虾保持时间不能太长，以上保鲜只能一年时间，需要在一年时间内吃完。

   2、保鲜的时候一个保鲜袋、盒、瓶不能装的太多，一次量即可，因为太多解冻后放回冰箱是不行的，这样会导致不新鲜或变质，吃了对身体不好。

   3、解冻时间不能太长，这样容易在长时间的解冻中变质、变味，甚至影响健康。需要放入自来水里迅速解冻。