2021年8月15日猪耳朵价格行情、今日猪耳朵多少钱一斤？

2021年8月15日猪耳朵价格行情、今日猪耳朵多少钱一斤？猪耳朵是一道民间特色佳肴，特别是现在大街上卤肉摊上的卤猪耳朵，是很多人喜欢吃的美食，凉拌猪耳朵特别的美味，猪耳朵吃起来口味特别，风味独特，耳朵里面的脆骨有嚼劲，黏黏的肉质肥而不腻，肉香味浓郁，虽然说有一定的脂肪，但大家还是忍不住喜欢吃猪耳朵。那么现在市场上的猪耳朵价格批发怎么样了呢？我们来看看。

现在市场上猪耳朵今日均价24 元/公斤，相比于昨天0.12 (上涨1.01%)，山东临沂沂水县猪耳朵--23.5/公斤平稳，山东临沂兰山区猪耳朵--24/公斤平稳，四川成都金牛区猪耳朵--25.2/公斤上升，山东济南历下区猪耳朵--20.8/公斤平稳。

2021-08-14猪耳朵河北石家庄市元氏县20元/斤-

2021-08-14猪耳朵山西临汾市汾西县21元/斤-

2021-08-14猪耳朵辽宁锦州市北镇市19元/斤-

2021-08-14猪耳朵江苏南京市六合区19.83元/斤-

2021-08-14猪耳朵江苏南京市栖霞区21元/斤-

2021-08-14猪耳朵江苏南京市江宁区19.64元/斤-

2021-08-14猪耳朵江苏南京市浦口区21.5元/斤-

2021-08-14猪耳朵江苏泰州市泰兴市19.38元/斤-

2021-08-14猪耳朵安徽马鞍山市雨山区19元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东济南市历下区16.75元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东济南市历城区19.5元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东淄博市桓台县18元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东枣庄市山亭区17.5元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东济宁市嘉祥县23元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东临沂市临沭县19.2元/斤

2021-08-14猪耳朵山东临沂市兰山区17.88元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东临沂市沂南县16.85元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东临沂市沂水县18.92元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东临沂市河东区18.75元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东临沂市蒙阴县14元/斤-

2021-08-14猪耳朵山东聊城市东昌府区17元/斤-

2021-08-14猪耳朵河南郑州市上街区20元/斤-

2021-08-14猪耳朵河南郑州市中原区21.5元/斤-

2021-08-14猪耳朵河南郑州市中牟县7.5元/斤-

2021-08-14猪耳朵河南郑州市惠济区18.5元/斤-

2021-08-14猪耳朵河南新乡市卫滨区18元/斤-

2021-08-14猪耳朵河南漯河市源汇区19元/斤-

2021-08-14猪耳朵河南商丘市梁园区16元/斤-

2021-08-14猪耳朵湖北荆州市洪湖市20元/斤-

2021-08-14猪耳朵湖南湘潭市岳塘区17.98元/斤

2021-08-14猪耳朵广东广州市从化区12元/斤-

2021-08-14猪耳朵广东广州市增城区19.98元/斤-

2021-08-14猪耳朵广东广州市荔湾区17元/斤-

2021-08-14猪耳朵广东深圳市盐田区18元/斤-

2021-08-14猪耳朵广东佛山市南海区23元/斤-

2021-08-14猪耳朵广东佛山市顺德区14.5元/斤-

2021-08-14猪耳朵广东湛江市麻章区20元/斤-

2021-08-14猪耳朵广东东莞市东莞市23元/斤-

2021-08-14猪耳朵广西钦州市浦北县21元/斤-

2021-08-14猪耳朵广西玉林市博白县17元/斤-

2021-08-14猪耳朵四川成都市武侯区19元/斤-

2021-08-14猪耳朵四川成都市郫都区20.9元/斤-

2021-08-14猪耳朵四川成都市金牛区17.45元/斤-

2021-08-14猪耳朵四川绵阳市涪城区12元/斤-

2021-08-14猪耳朵四川遂宁市射洪县23元/斤

一些不法商贩使用化学原料制作出一些假猪耳朵，在市场上充当新鲜的好猪耳，这让消费者非常苦恼，其实辨别人造猪耳不是很难，下面就教大家。

1、因为人造猪肉可能是用明胶和塑料做成的。所以，相比真的猪耳，人造猪耳朵颜色可能更加透亮。而且气味也会相对难闻很多。消费者在购买的时候需特别注意。同时，如果怀疑自己买到了人造猪耳朵，那么就取一块猪耳朵，用火烤一下，如果发现猪皮浓缩，且没有油脂出现。那么很可能你就买了人造猪耳朵了。

2、一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留少许细小的猪毛，而且表皮也不可能这么光滑。真猪耳朵有肌肉层、瘦肉，有正常的肌理组织且纹理相当清楚，还有明显的脂肪颗粒、毛细血管，吃起来，真猪耳朵有一种天然猪肉香。而假的猪耳朵则看不到纹理，吃起来的口感也有一股化学味道。

3、人造猪耳朵的皮下没有血管组织和软骨，闻起来有一股极浓的作料香味，用硬物就能戳穿，质感脆硬，没有真猪耳的韧度，甚至用手就能撕开。

4、红火烧，真猪耳朵是有毛臭的味道，人造猪耳朵的味道是不一样的。