导读：梅花鹿是国家一级保护动物，但现在人工繁育技术成熟，养殖已经形成规模，不需要捕捉野生梅花鹿来繁育。养殖梅花鹿是一项利国利民，有利于生态发展平衡的特种养殖项目，也受到国家大力支持，现在人工养殖梅花鹿也列入家畜饲养行列，不受到限制，可以食用养殖。很多农民看好梅花鹿养殖，下面蛇农网小编来分享梅花鹿养殖技巧，想养梅花鹿的小伙伴先来了解一下。
一、鹿场搭建
养殖梅花鹿需要选择适合的场地搭建，要选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便，电力保障的地方建造养鹿场。搭建之前要注意面积，因为鹿活动量较大，不但需要鹿舍，还需要比较宽敞的运动场。鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。养鹿场的地面需要硬化，可以用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。为了防止梅花鹿逃逸，需要在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米为宜。
二、提高鹿茸产量
大家都知道，养殖梅花鹿主要获利途径就是卖鹿茸，提高鹿茸的产量也就是提高养殖梅花鹿的经济效益，下面我们从两个方面来提高梅花鹿鹿茸的产量。
1、控光养鹿增茸快：
梅花鹿对光照需要比较充足，养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125～225平方米，棚顶安上100～150瓦水银灯4个，灯高距地面约2.5～2.7米， 照明度为500℃左右。每年从春季开始(最好从1月初开始)，每天可增加光照时间6.8～9.5小时，增加光照的天数可在50～60天。大棚内的鹿群， 饲养条件与露天一样。经试验证明，控制光照养鹿，鹿可提前38～39天脱角生茸。自然光照下的公鹿4月份还未脱角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脱角生茸，为延长茸的生长发育期创造了条件。结果，公鹿头杈茸产量可提高0.88％～13.8％，特别是再生茸，不但长出二杠茸，而且产量平均可提高2～3倍(290％～310％)。
2、腐植酸钠添加剂：
腐植酸钠是一种结构十分复杂的多元有机酸，它能促进机体的氧化酸类活力，增加新陈代谢和吸收营养的能力。因此，用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂，鹿的食欲增加，新陈代谢旺盛，为鹿茸的生长提供了充分的营养。据试验，每日分三次给每头雄鹿饲复方腐植酸钠0.2克，喂前两小时将固体复方腐值酸钠用水稀释为0.05％，pH值为6.5，然后加入精料饲喂。连续喂70天， 到收茸为止。结果试验组鹿茸单产575克，对照组单产茸490克，增主17％。
三、收割加工
1、适时取茸：
收割鹿茸要适时，过早过晚都不利，一般当年的小公鹿取茸约在6月中旬。2年以上的鹿，需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分杈还未长出时割取。此时的鹿茸质量好，价值高，一般在6月下旬取头茬，8月下旬取二茬。取茸前需要给鹿注射麻醉药，注射部位选择在臀部，注射量按照体重计算，体重100 千克的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0.3毫升；取后应迅速注射25％的尼可刹米注射6毫升。鹿注射了麻醉药倒地后，即用碘酒在其茸根部四周消毒，割茸后再用碘酒把茸茬消毒，并用止血药或捣烂的刺筋草(一种止血草)和陈石灰及适量龙骨粉混匀，涂于茸茬处进行止血。
2、鹿茸加工：
①排血：鹿茸加工钱需要排血，并不是我们想的那样直接烘干。排血的方法是把注射针头插进茸端，用打气筒针头注入空气， 使茸内血顺着血管从茬口处全部流出。有条件的也可用排血机进行。
②消毒：排血以后，需要对鹿茸进行消毒处理，方法是将鹿茸放在高锰酸钾溶液和碱水中消毒，洗去茸上的灰尘和杂质，然后在鹿茸茬口处用粗花线将外皮叉缝数针，以防外皮滑离而影响质量。
③蘸煮：目的是使茸中残留的淤血流出来，所以要注意不能让开水浸入茬口，以防血凝而影响鹿茸质量。方法是：手拿茸的注口处把其放入开水中蘸3秒钟，取了晾一晾再蘸3秒钟，如此反复进行10分钟，再将再次蘸煮时间延至5秒钟，反复进行15分钟再将每次蘸煮时间延长到20 秒钟，反复进行30分钟。当鹿茸茬口流出白沫时，说明茸内余血已出净了。然后，将茸摇动着全部没入开水中，5秒钟后取出凉半小时再进行清洗。
④烘烤：最后就是烘干了，将晾好的鹿茸挂在烘房内。鹿茸烘干也有讲究，需要循序渐进的烘干，不能大火高温一次烘干。方法是第一天烘烤温度为35～40℃，第二天为40～45℃，第三天为45～55℃，最高不过60℃，直到烘干为止。最后洗净消毒(不洗茬口处)，晾干后即可出售。
四、鹿茸价格
现在中药材批发市场鹿茸价格：花二杠一等价格8817.7元/公斤；花二杠二等价格7540元/公斤；红粉片价格5000元/公斤；黄粉片价格4200元/公斤；马鹿茸一等价格3235.3元/公斤；
