家庭无花果干怎么做？

   导读：无花果是很多女性朋友喜欢吃的水果，也是有比较高的药用价值，能够通便治疗痔疮，也是对妇科病有一定的治疗功效。无花果鲜食比较多，但需要等到无花果成熟的季节才可以。无花果干可以随时食用，不收到季节现在。除了购买无花果，也可以自己制作，下面蛇农网小编来分享一下家庭无花果干怎么做？来了解一下。

家庭无花果干怎么做？

   1、当无花果大量上市的时候，到种植户家里购买比较便宜，选择果大、光泽度好、9成熟、无虫咬、无伤疤的优质无花果加工无花果干。

   2、购买回家的无花果需要清洗干净，晾干后去掉果柄，用刀把无花果切开，或者切成多块、切条，一般切开即可，这样有原型的感觉。这样透气干燥快，不至于变味。

   3、无花果的干燥方式分为人工干燥和自然干燥，自然干燥就是利用太阳晒干和晾干，晾干南方不适合，空气湿度大，没干就变质了。需要通过太阳晒干来制作，晒的时候要经常反动，避免上干下湿。

   4、人工干燥是目前主要的制作无花果干的方法，利用家里的烘烤箱烘烤干燥，开始温度控制在80——85℃，后期温度需要降低，控制在50——55℃，干燥时间一般在6——12小时，但有的无花果含水量高，有的低，烘烤时间和无花果的含水量有关。

   5、无花果干干燥后，需要放一两天，等回软后，再次干燥一次，这样可以彻底的干燥，也有利于保存。干燥后立刻放入塑料袋里封装低温保存。