导读：西红柿是一种营养价值极高的瓜果品种，可以作为水果吃，也可以作为瓜果蔬菜来满足菜篮子的需求。西红柿富含大量的维生素、微量元素，营养价值全面，且价格低，可以做汤、做凉拌或者直接生吃，都是可以的，也是老百姓最喜欢吃的瓜果蔬菜之一。西红柿的好处比较多，但还是有部分小伙伴不太了解，问吃西红柿的好处？下面蛇农网小编就来带大家了解一次吃番茄都有哪些好处？来认真的看看吧。
西红柿是一种具有生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂功效的瓜果品种，想知道吃西红柿的好处，首先我们来看看西红柿的营养价值。西红柿的营养价值是很高的，番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。还有苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
1、减肥瘦身：
西红柿具有减肥瘦身的功效，西红柿减肥法风靡女性的朋友圈，需要减肥的人群，确保你每天都将西红柿融入到你的饭碗上。它们低脂肪，并且不含胆固醇。西红柿含有丰富的纤维和水，所以他们会让你有饱感，而不用摄入多余的热量。可以用各种西红柿的吃法来减肥。
2、护发养发：
吃西红柿对头发好，有护发养发的作用，西红柿含有富含维生素和铁，有助于使你的头发更强壮，甚至可以让你受损而无生气的头发富有光泽。西红柿有一定的酸性，可以保持头发的酸碱度平衡，达到去头皮屑止痒的作用。洗头后倒点新鲜的番茄汁在你的头发和头皮上，4至5分钟后清洗干净，有很好的作用。
3、缓解疼痛：
吃西红柿有缓解疼痛的好处，对各种劳伤老地方疼痛有很好的效果，由于类胡萝卜素和黄酮类化合物的抗炎剂的存在，西红柿可以缓解慢性疼痛。经常遭受轻度或中度疼痛的人，通常是有炎症的人。研究表明，每天喝一杯的番茄汁可以降低血中TNFα引起的炎症，约34%。
4、保持骨骼健康：
吃西红柿可以保持骨骼健康的好处，西红柿含有维生素K和钙，有助于保持骨骼健康。因此，食用西红柿有助于加强和修复你的骨头。西红柿有抗氧化剂番茄红素可以改善骨质量和防止骨质疏松。
5、改善睡眠：
吃西红柿有改善睡眠的好处，这是因为西红柿含有番茄红素和维生素C丰富的来源，可以帮助你睡得更好。所以，如果你难以入睡，可以考虑一下将西红柿带到你的日常饮食中。你可以在你的汤或沙拉加点西红柿，或在你的冰沙上放一颗西红柿。
6、降低血糖：
吃西红柿有降低血糖的好处，西红柿含有很少的碳水化合物，也就减少了人类摄入糖分的水平，起到降低血糖的作用。另外、西红柿也含有铬和纤维，前者有助于控制血糖水平，后者有助于防止血糖水平太高。一些研究发现，番茄含有的强有力的抗氧化剂能够保护血液循环和肾脏。这些地方会经常受到糖尿病带来的影响。
7、改善皮肤：
吃西红柿有改善皮肤的好处，对皮肤病有一定的辅助治疗的功效，这是因为西红柿含有的番茄红素是一种很好的抗氧化剂，能够保护你的皮肤免受阳光带来的伤害。紫外线会导致皱纹的产生，而你可以用西红柿治疗粉刺和皮疹和减少毛孔粗大。它能使你的皮肤对紫外线不再那么敏感。如果皮肤粉刺多，毛孔大，多吃点西红柿可以修复皮肤，自然滋润。
8、预防癌症：
吃西红柿有很好的预防癌症，辅助治疗的功效，研究发现，西红柿能够预防前列腺癌。西红柿还有助于减少一些其他癌症，如胃癌，肺癌，子宫颈，咽，喉，口腔，直肠，结肠，食道癌和卵巢癌的风险。主要原因还是西红柿含有大量的抗氧化的番茄红素。如果你想提高番茄的抗癌作用，可以用橄榄油去烹饪，效果会更好。
9、提高视力：
吃西红柿可以调高视力，保护视力的好处，这是因为西红柿的维生素A和维生素C的含量比较高，而这来你各种物质能够提高你的视力和预防夜盲症。最近的研究表明，多吃维生素A含量高的西红柿有助于预防黄斑变性，这是一种严重的眼部疾病。此外，西红柿可以降低你患白内障的风险。西红柿也富含植物化学物质抗氧化剂，有番茄红素，叶黄素和玉米黄质。这些都能保护你的眼睛免受光刺激带来的损伤。
10、防止小儿佝偻病：
吃西红柿有防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症，因此，小朋友多吃点西红柿好，这是因为西红柿富含维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治疗。
11、清热解毒利尿：
吃西红柿含有有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄对肾病有益。热天还可以将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用。所含纤维质能使粪便中水份增多，还能转换成容易软便的物质，达到通便作用。
总的来说，吃西红柿的好处多多，日常多吃西红柿，有很好的保健养生作用，而且西红柿的价格不高，老百姓都吃的起，还可以用各种的做法来做西红柿，不怕你吃腻了。
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