生菜的营养价值？

   导读：生菜是常见的蔬菜，也是种植比较多的蔬菜品种。生菜口感脆爽，营养价值高，也有比较好的保健功效，有小伙伴问生菜的营养价值？下面蛇农网小编来告诉大家。

生菜的营养价值？

   生菜含有丰富的营养成分，含有β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。这些营养成分都是人体所需要的营养成分，提高身体抵抗力。

   生菜含有特殊的干扰素诱生剂，能够让身体产生干扰素，能抵抗病毒，提高人体的免疫力。其次，生菜所含的原儿茶酸的物质，能够抑制癌细胞，对各种癌细胞都有比较好效果。

   生菜中的维生素E和胡萝卜素是保护视力的营养物质，经常吃对视力有保护作用，特别是眼睛干涩的人群，多吃可以改善状况。生菜中的维生素C，能美白皮肤，是女性朋友必须获取的美容营养物质。

   其次，生菜中膳食纤维含量也比较高，能够促进肠道蠕动，排除宿便。也能消除腹部脂肪，有减肥瘦身的功效。