耗油生菜怎么做？蚝油生菜的最简单好吃的做法？

   导读：生菜营养价值高，富含大量的微量元素，维生素，和膳食纤维，有很好的食用保健功效，是世界各地人们都喜欢吃的家常菜。生菜的做法多样，很多人都喜欢吃耗油生菜，小编也比较喜欢吃这种做法。那么耗油生菜怎么做呢？下面蛇农网小编就来给大家分享一下，蚝油生菜的最简单好吃的做法。

   耗油生菜的食材比较简单，主要是生菜和耗油，生菜适量，耗油很多家庭都有，放一勺就可以了，蒜末是少不了的，其他作料也更加自己的口味适当的放入。

   1、最好是自己种的生菜，这样口感比较好，没有只能到超市购买了；

   2、准备好了，就拿回来洗干净备用，清水冲洗一下即可，不放心加点盐泡泡；

   3、给生菜焯水，锅中沸水，倒少许葵花籽油，一丢丢盐；

   4、飞水捞出，不要煮过了，会发黑。飞一下就捞出。要注意不能太烂了，那就不好吃了；

   5、如图，焯水后的生菜就这样子，翠绿翠绿的小模样，看到就有食欲；

   6、起油锅，锅热后倒入少许油，开始爆香蒜末，这样可以提高蒜香味；

   7、放两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，少许清水煮汤汁；

   8、等到锅里的汤汁比较稠了，也就是收汁至浓稠后，把汤汁浇在生菜上；

   9、吃的时候随便办办，这样一道美味的耗油生菜就做好了，简单好吃，也不耽误时间。

   耗油生菜的营养价值比较高，具有消脂、减肥、镇痛、催眠 、驱寒、利尿 、抑制病毒的作用。耗油生菜热量 (45.00千卡) ·蛋白质 (4.20克) ·脂肪 (1.20克) ·碳水化合物 (6.30克) ·膳食纤维 (1.80克) ·维生素A (180.00微克) ·胡萝卜素 (1080.00微克) ·核黄素 (0.30毫克) ·尼克酸 (0.60毫克) ·维生素C (60.00毫克) ·钙 (210.00毫克) ·磷 (93.00毫克) ·钾 (300.00毫克) ·钠 (240.00毫克) ·镁 (87.00毫克) ·铁 (3.60毫克) ·锌 (1.29毫克) ·硒 (4.65微克) ·铜 (0.24毫克) ·锰 (0.45毫克)。