蚝油炒生菜的做法【带视频】

   导读：蚝油生菜是很多小伙伴都喜欢吃的美食，用耗油做出来的生菜口感更美味，比单一的简单炒食更加开胃。耗油一般在冷拌菜里比较常见，小伙伴家里基本都有耗油吧。蚝油炒生菜是比较简单，适合大家家常菜的做法，网上也有一些教程，下面蛇农网小编就来分享给大家蚝油炒生菜的做法，文章底部带视频。

   生菜1颗，蚝油适量，酱油适量，蒜少量，盐适量，胡椒粉适量；

   1、到超市选择好生菜，然后用清水洗净干净，放入篮子里控干水分备用。

   2、然后点火起锅，在锅里水中放油，把准备好的生菜入锅烫一下水，捞起装盘。

   3、准备作料，先切好蒜，装盘待用。

   4、调和作料，加入耗油，酱油，盐，胡椒粉，适量水搅拌，待用。

   5、把火开小点，放入色拉油，然后把蒜打入锅里翻炒，再加入搅拌好的酱汁，继续翻炒。

   6、翻炒后，把汤汁淋到青菜上面即可，这道简单的耗油炒生菜就做好了。

   食材简单，需要生菜，大蒜，先把生菜清洗干净，叶片一片片的要掰开，这样清洗比较干净，清洗好以后，放在毡板上，用刀从中间切短，放在一边备用。然后切大蒜，把大蒜切末，用刀轻拍一下，去掉蒜皮，用到切末。然后调和料汁，放入适量的食盐，两勺生抽，半勺醋，耗油两勺，然后再倒入适量的味精，半勺糖，再加入适量的水搅拌均匀……