导读：黄瓜种植比较简单，也是农村常吃的家常菜，老百姓都种植的蔬菜品种，但普通露地栽培只能在春季栽培，夏季收货，也是比较容易种植的季节。大棚黄瓜种植技术要求比较高，普通老百姓没有经验种植容易失败，有农民朋友问日光温室冬春茬黄瓜怎样种植？下面蛇农网小编来分享一下。
一、嫁接育苗
将黄瓜（接穗）嫁接到黑籽南瓜（砧木）上，可增强抗病力，同时嫁接苗耐低温能力突出，故培育嫁接壮苗是冬茬黄瓜栽培成功的关键措施。 嫁接有多种方法，如靠接、 劈接等，以靠接方法操作简单，且成活率高。
1、育苗时间：
黄瓜和黑籽南瓜播种期是适时嫁接的关键。 从而使两秧苗同时达以嫁接标准，以提高成活率，培育壮苗（如下图上）。
2、选择适宜品种：
日光温室冬春茬黄瓜栽培要选择具有以下特性的品种: 比较耐低温耐弱光，植株长势较旺而不易徒长，分枝较少。 雌花节位低，结瓜性好，瓜条大小适中,外观和风味良好，产量高，抗病能力较强。当前普遍采用的品种有山东密刺、长春密刺、新泰密刺，以及与密刺有亲缘关系的杂交种。
嫁接砧木南瓜品种应为嫁接亲和力、共生亲和力、耐低温能力都比较强，生产出的黄瓜品质好，无异味的。当前符合上述条件的砧木品种主要有云南黑籽南瓜等。
3、云南黑籽南瓜浸种催芽：
云南黑籽南瓜种子多在10月以后采收，后熟期长，当年发芽率低，冬春茬生产只能用前一年采收的种子，发芽率80%以上，当年的种子发芽率只有40%左右，可用0.3%过氧化氢浸泡8小时，晾晒18小时，再用温水浸种6~8小时，捞出后用湿布包好，在28~30℃催芽。24小时后出芽即可播种。
4、大温差培育适龄壮苗：
日光温室冬春茬黄瓜栽培，定植后将有较长一段低温弱光,有时还会出现灾害性天气，进入结果期以后适应能力弱，很难适应恶劣的环境条件。因此必须培育出适应能力较强的适龄壮苗。
培育适龄壮苗的关键是大温差管理。 嫁接成活后，白天保持25 ~30℃，不超过35℃不放风，前半夜15~18℃，后半夜11~13℃，早晨揭苫前10℃ 左右，有时短时间降到5~8℃，地温最低保持13℃以上，水分不需要过分控制，以适宜的水分，充足的光照，加大昼夜温差来防止幼苗徒长。
冬春茬黄瓜因为生育期长，不适宜用大龄苗，以三叶一心、株高10~13厘米、从播种到嫁接35天育成比较适宜。 如果因为天气情况或其他原因不能及时定植，也不宜超过40天。
二、定植
1、整地施基肥：
增加土壤有机质，提高土壤通透性，才能使根系强大，打好丰产基础。 根据日光温室冬春茬黄瓜高产典型经验，每亩施优质的有机肥 (牛粪、 猪圈粪、鸡粪、 大粪充分腐熟后混合)10000千克。深翻40厘米，可获得 10000千克以上的产量。
把有机肥均匀撒施于温室地面。 由前底脚开始，用锹翻两锹深，一直翻到后部通道为止。 翻后地面形成前部高后部低，通过整地，又恢复平整。 整地分为三个步骤: 第一步用镐由后部开始刨一遍，可打碎土块，将粪土掺匀，且向后部带土，第二步是用大耙耧平地面，并向后部带土，第三步是开定植沟，首先从一端距山墙40厘米处划一道线，再按50厘米行距划第二条线，第三条线行距为80厘米，第四条线仍按行距50厘米，构成大小行栽培，画线用两根木棍或竹棍，长80厘米，在50厘米有一刻度，前底脚和北部由两个人各持一根棍，先在距山墙40厘米处南北拉一条绳，南端用脚踩住，北端的人把绳抬起向下用力摔打，把地面打出一条绳印，即可按绳印开定植沟，开定植沟是用镐由南向北开。
2、黄瓜定植时间、 方法、 密度：
冬春茬黄瓜一般在11月下旬到12月初定植。 选整齐一致的秧苗，按 25厘米株距摆入定植沟中，每亩栽苗3500~3700株，容器育苗需脱下容器，育苗畦秧苗需在定植前1~2天灌足水，边割坨，边起苗，边定植。 秧苗在沟中要摆成一条线，高矮一致，株间点施磷酸二铵，每亩40~50千克，然后用镐从南到北在行间开沟取土，在定植沟两侧立起土埂，并把苗坨埋上一部分土地，然后浇定植水，在底墒充足的情况下，每株秧苗浇水1.5千克左右。 定植水渗后再从南向北用镐由行间取土培垄。 经过两次培土，地面已基本找平，可保证灌水顺畅。
定植后盖地膜，在盖地膜前需要把垄台整平整细。即用一条长 30厘米、 宽5 ~ 6厘米的木板，把垄台、垄帮刮光，然后把90~100厘米幅宽的地膜卷，用两个方木凳倒放在垄北端架起来，由两个人从垄的两侧把地膜拉向前底脚处，埋入垄端土中，返回来在垄北端把地膜割断也埋入土中，再从北向南，在每株秧苗处开纵口，把秧苗引出膜外。
冬春茬黄瓜以垄高10~13厘米为宜，不要栽苗过深，以免垄沟太浅不便于灌水，栽植过深地温亦低。大行间一般不覆盖，在阴天较多，空气湿度大的地区可覆盖地膜或旧薄膜,但是光照充足， 阴天较少地区不宜全部覆盖，以免湿度过低，影响正常生长。
冬春茬黄瓜大小行栽培覆盖地膜，冬季早春膜下暗灌，既可有效地防止空气湿度过大，又便于管理。 但是，不宜先盖膜后栽苗，因为先覆盖地膜，用打孔器开穴，膜孔太大，无法防止水分蒸发，定植水也不容易浇足，不得不提早浇水，空气湿度很难控制。
三、田间管理
1、黄瓜缓苗期的管理：
从定植后到心叶开始生长叫缓苗期，这段时间要求较高的温度和充足的水分。但在冬季这两个条件都很难达到，浇水和温度又是一对矛盾。因此，严格禁止顺沟浇大水，要分别单浇两次小水，水温最好高一点，或是先在温室里预热。缓苗期室温要高，力争达到35℃，夜间不低于16℃。 尽量保持15℃以上的地温，当新根长出、心叶开始生长时，缓苗已结束，这时要选晴天顺沟浇1次大水，浇水前，追施饼肥 100千克/亩，并施适量磷肥，如磷酸二氢铵每亩20千克，肥与土拌匀，而后浇水。 这段时间以控为主，控中有促。 温室北侧或后墙张挂反光幕，因在距反光幕1米左右的范围内，晴天光照强，温度高，往往秧苗中午容易萎蔫，应适当从顶部放风，或缓苗后再张挂。
2、黄瓜初花期管理：
黄瓜定植缓苗后至12~13片叶，株高达1米左右，第一条瓜坐住为初花期。
①温度和水分管理：缓苗后幼苗期尚未结束，基本按幼苗期管理，初花期花芽继续形成，花数不断增加，必须建立一个有生产能力的同化体系，既要使植株生长健壮，又要形成较多的雌花，提高节成性。因为一旦进入结果期，果实迅速生长，根系分配到的有机营养就越来越少，所以初花期应以促根控秧为主，尽量控制地上部生长，促进根系发育。在温度管理上加大昼夜温差，实行变温管理，严格控制水分，不干旱不浇水，使根系向深层发展，白天温度超过30℃的从顶部放风，降到20℃闭风，天气不好时可提早闭风，一般室温降到15℃时放草苫，遇到寒流可在17~18℃时放草苫，前半夜保持 15℃以上 (覆盖草苫后气温回升2 ~3℃)，后半夜降到 13 ~11℃，早晨揭苫前降到10℃左右，有时降到8℃,甚至降到5℃，短时间的低温不致受害。
变温管理对黄瓜的生长发育有利，黄瓜午前光合作用较旺盛，同化产物从午后3时开始向各器官运输，到太阳落时或盖草苫后，同化产物只运输25%，尚有75%在前半夜运输，所以，前半夜温度稍高是有利的，后半夜到揭苫前降低温度，抑制呼吸消耗可使生育良好。
②立支架：日光温室黄瓜栽培，由于扩大行距，缩小株距，露地黄瓜的 “人”字架已不适用，改为直立单排架，每株黄瓜插一根竹竿，用3根横杆连成一体，架的南北两端横向连接加固，增强稳定性。 但是，这种立架绑蔓费工，投资较大，又增加遮光面，近年已改用塑料绳吊蔓，既方便又省工，还降低了生产成本，可随时把黄瓜蔓缠绕在塑料绳上,并可调节植株高度，把龙头调节成南低北高一条直线上。 吊蔓的方法是在黄瓜垄的上端南北拉一道铁丝，塑料绳上端拴在铁丝上，下端拴在植株下胚轴上，在龙头接近屋面时，可随时落蔓。
3、结果期管理
①肥水管理：冬春茬黄瓜的追肥灌水主要在结果期进行。 蹲苗结束时浇第一水。 这一水很关键，追肥、 浇水早了易造成徒长，影响结瓜; 晚了茎叶生长受到抑制。 当根瓜开始膨大时，即瓜长15厘米时，是最恰当时期。
在定植前已经施用充足基肥的温室，一般2月上、 中旬开始追肥，肥料可硝酸铵、 磷酸二铵等交替施用，前期每次亩施10~ 15千克，结果盛期每亩施15~20千克。 前期把肥料溶于水中，随水灌入小行垄沟中，灌水后把地膜盖严，盛果期开始在明沟追肥,可先松土，然后灌水追肥，并与暗沟交替进行。
灌水必须选晴天，灌水后要加强放风。 冬春茬黄瓜追肥10次左右，灌水约15次，前期大体20~30天追1次肥，中后期10~15天追1次肥。
②温度管理：结果期温度仍采取变温管理，由于日照时数增加，光照由弱转强，室温可适当提高，白天保持25~30℃，前半夜15~20℃，后半夜13~15℃。
③植株调整： 嫁接黄瓜，砧木有时萌生枝叶，发现后及时摘除，肥水充足时，结果期易发生侧枝，在栽培密度较大的情况下，不需要侧枝结果，应及时摘除，以免影响光照。
冬春茬黄瓜不摘心，龙头接近屋面时要进行落蔓，在落蔓前打掉下部老叶，落至一定的高度再重新拴住。
冬春茬黄瓜生育期长，茎蔓可多达60~70节。茎上着生幼龄叶、 功能叶和老龄叶，幼龄叶光合作用弱，呼吸旺盛，促进光合作用酶类活性弱，叶绿体不完全，靠功能叶提供养分，直到本身成为功能叶才开始向外输送养分。 功能叶中，功能完善的叶绿体增加，光合产物向根， 茎、 幼龄叶、 花和果实输送。 保持较多的功能叶，延长功能叶的寿命是获得高产的关键。 老龄叶片易感病，应及时摘除，既减少功能叶负担，又有利于通风透光，还能减少病害发生和传播。 当老叶片失去光泽、 开始褪绿，说明光合产物已无剩余，应打掉。
在缠蔓时，除了调整龙头高度，还应摘除雄花和卷须。 雌花过多也应适当疏掉一部分，以平衡营养生长和生殖生长。
④增施二氧化碳：人为增施二氧化碳有显著的增产效果。 一般在缓苗后开始使用。光合作用除温度、 光照和水分外，二氧化碳也是必要条件，传统的生产方式是靠增施有机肥，土壤微生物分解有机质产生二氧化碳，在有机肥不足的情况下，温室密闭时二氧化碳缺乏，严重影响光合作用，人工补充二氧化碳可取得较好的效果。
当前增施二氧化碳的方法是硫酸加碳酸氢铵，两者反应后生成硫酸铵、 水和二氧化碳。方法是先用非金属容器装入相当于浓硫酸体积 4 倍的水，再把浓硫酸缓缓倒入水中。边倒边搅，以便散出热量。 稀释后的硫酸，按每亩温室分装10个容器，置于距地面1.2米高处，每天需碳酸氢铵3.48千克，即每个容器放入348克。
四、黄瓜主要生理障碍
1、 畸形瓜：
主要有尖嘴瓜、 大肚瓜、 蜂腰瓜、 僵瓜和弯瓜五种。 畸形瓜产生的原因:
①光照不足，或夜温过高，或幼苗营养不足，导致花芽分化不良，子房发育不良,幼小时就弯曲，结瓜后形成弯曲瓜。
②瓜秧徒长，养分大量流向茎叶，果实得不到足够的营养供应，过早停止生长，形成僵瓜。
③授粉不良或受精不完全或营养供应不足，瓜内没有种子或只是局部种子发育良好是形成尖嘴瓜、 大肚瓜和蜂腰瓜的主要原因。
④高温干旱，植株衰老，或温度、 土壤湿度变化剧烈，也容易诱发各种畸形瓜。
2、苦味瓜：
主要原因是长时间低温、 光照不足、 干旱，以及偏施氮肥、 缺肥及植株衰老等使果实中的苦瓜素含量过高。
五、黄瓜采收
黄瓜适于早采，能提高价格和早期产量。 单瓜重前期100 ~ 150克、 中后期150~250克时要及时采摘，尤其是根瓜必须早采，使蔓和瓜同时生长。 前期连阴天或连续低温时，要适当早采，以防植株衰弱和患病。 如果瓜秧旺、 幼瓜多时，要疏瓜，并适当控水；如果秧细弱或花打顶时，把幼瓜全部去掉，并加强水肥管理。 采瓜在早晨进行较好。为了保鲜，还应在瓜筐内垫上塑料膜保湿。
