【视频】花菜的做法、花菜怎么做好吃又简单？

   导读：花菜是老百姓餐桌上经常吃的菜，大家也都比较喜欢吃，隔几天吃点菜花对人体有很大裨益，菜花含有丰富的维生素C和微量元素，可以美容护肤，更有防癌抗癌的功效，但吃久了就不爱吃了，怎么办呢？都知道菜花是好食物，营养健康的食材，别急，其实，花菜的做法很多种，吃腻了这种吃法，还可以品尝其他的口味呢？花菜的做法还是很多的，下面蛇农网美食小编就来给大家分享一下花菜怎么做好吃又简单？来看看吧。

   花菜小半个，盐克，酱油勺，糖克，蒜瓣，料酒勺。

   1、首先要准备好，把超市购买回来的花菜弄成小的，最要用刀劈开，然后沥干水分备用；

   2、然后把辣椒切细，切好线椒和小米椒，不要切的太大，放入碗里备用；

   3、这个时候可以往锅里放油，放大蒜，然后放豆瓣酱，点火开始烧；

   4、然后在倒入准备好的花菜、线椒和小米椒、大火翻炒一会儿；

   5、杀青后，在倒入酱油、料酒、盐和糖一起翻炒；

   6、炒到花菜微微变软，入味后翻炒完成，即可出锅装盘了！一道美味的家常菜花就做好了，保留了原来的颜色，也比较脆好吃。

   今天用一块五花肉和一个花菜，给大家分享一道美味的下饭菜，将买来的花菜提前在清水中浸泡十分钟，这样可以更好的清除内部的脏东西，清洗好的花菜首先要改成小朵。在准备葱蒜切成片，然后将小米辣切成辣椒圈，最后准备几个干辣椒切成段，再准备五花肉，尽可能的切成拨片，这样更容易超出猪肉的香味。

   热锅凉有，下入五花肉，炒香，五花肉炒出猪油，微黄后，加入少量的豆瓣酱，炒出红油疑惑，加入葱蒜干辣椒，炒香后，加入清洗好的花菜，快速翻炒至其断生，当花菜轻微断生以后，加入料酒，再来一点生抽酱油，快速翻炒均匀以后，加入红辣椒圈，出锅前来一点点盐，就可以关火出锅了。