人参的吃法及禁忌？吃人参需要注意什么？

   导读：人参是一种滋补中药材，有大补元气的功效，也有一定的滋阴作用。人参自古以来就仙草级别的药材，有很多的传说故事。人参早期主要依靠野生野山参，现在人工种植技术好了，市场上看到的基本都是园参，但功效没有野山参高，价格也低了很多，园参是野山参的替代品。部分小伙伴想知道人参的吃法及禁忌？吃人参需要注意什么？下面蛇农网小编就来告诉大家：

   人参是滋补中药材，主要用于大补元气用，但现在人们生活条件好了，对一些病后虚弱、年老体虚的人来滋补养生，改善身体状况的也比较多了。人参的吃法还是比较多的，有入药的药用吃法，泡茶喝及药膳吃法。

   1、最常见的还是入药服，一般中医开方人参是单独的煎服，炖服后连人参的渣也吃掉，不能浪费了。人参入药并不是和中药一起煎服，是单独的炖服；

   2、泡茶喝也是近年来比较常见的一种吃法。泡茶比较简单，把人参加工成人参片，用开水冲泡服用，最后连人参片一起嚼碎吞服。

   3、人参在民间吃的最多的还是药膳吃法，就是炖老母鸡、炖鸽子吃比较多，也有人炖老鸭，其实这不对，如果气虚伴有阴虚的话，可以这样炖服，老鸭滋阴、老母鸡补气，功效是不一样的。

   4、喜欢喝酒的人也可以泡人参酒来服用，但人参酒也是药酒，不能当普通的酒来喝，来过酒瘾，那对身体不好，是超量的服用，一次一两即可。

   5、人参的吃法各种各样，民间还有其他的吃法，这里就不在一一分享了，以上的几种人参吃法基本可以满足大家对人参吃法的认知了。

   人参是好东西，但吃人参也是有禁忌的，并不是谁都适合吃人参，吃不好是适得其反，加重病情，甚至有生命危险都有的，所以，吃人参需要了解一些相关知识，我们来看看吃人参的禁忌有哪些。

   1、吃人参不能一起吃葡萄，人参和葡萄一起服用的话，会导致人参当中的营养物质受到损害，不利于人体的吸收。

   2、吃萝卜不能同时吃萝卜，人参是补气的药材，可以帮助人体恢复元气，但萝卜是消气的食物，会抵消人参的补气功效。那么吃人参补气的作用就少了。

   3、吃人参后不能喝茶，因为它当中含有的茶多酚会和人参当中的有效物质进行结合，这个时候会降低人参所带来的滋补功效。

   4、部分人群不能服用人参，想服的话需要中医指导。主要有失眠患者，高血粘稠度患者，胃病患者，身体健康的人，胆囊炎患者，胆结石患者，腹部大的患者，满面油光的人群，胸闷腹胀的患者，舌头发紫的患者，发热症状的患者，舌苔厚的患者都不适合吃人参。