导读：提到人参，大家就会想到“东北三宝”，其中的人参就是指的长白山人参，是吉林省的特产，中国地理标志产品。长白山人参有大补，其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸，明目开心益志，久服轻身延年”的神奇功效，自古以来都是皇宫贵族们喜爱的滋补品。长白山人参相关知识，很多小伙伴还不知道，下面蛇农网小编来给大家介绍一下，长白山人参的特点，来了解一下吧。
长白山人参分很多种，并不是都一样，按栽培方式分有野山参、移山参、栽培人参等；产地不同也有区分，如吉林人参、石柱人参；长白山人参也按照炮制来命名，如红参、白糖参、生晒参等，就是炮制的方法不同；也有两种情况兼顾的，如高丽红参、吉林野山参、集安新开河人参等。我们在买的时候首先确定种植方法，这对价格影响大，其次再问加工方法等。
吉林长白山红参是我国人参中的优质品，虽然其他地方也有，但没有长白山人参品质好，药用成分高。长白山人参以其质硬而脆，断面平坦，气微香，味微苦且甘及有效成份含量较高闻名遐尔。特别是吉林长白山野山参更是绝品，以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘被誉为人参中珍品。现在很难采挖到了，有也是年份不够，药效低。
人参皂甙是人参的药用功效的成分，含量高低决定了该人参的品质、药用价值。通过对比，吉林集安边条红参、吉林抚松红参所含皂甙高于高丽红参和日本红参，所以说我们别总是迷信国外的东西。从单体皂甙含量来看，吉林集安红参和吉林抚松红参人参皂甙Rb1的含量高于高丽红参和日本红参。可见吉林长白山人参皂甙的含量高于其它的人参，药用功效、价值也就不用说了。
国内外学者对吉林长白山人参的研究证实，吉林长白人参以其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸，明目开心益志，久服轻身延年”的神奇功效，被誉为百草之王，稀世珍宝，民间称人参为长白山上三宝之首。
我国地域辽阔，除了东北长白山有人参，其他地方也有，不过品质没有长白山的好，但主要还是看种植环境，野生的和种植的人参皂苷的含量还是有区别。加上人参是多年生中药材，5年以上的人参功效会更高，快速生长的有效成分含量低。
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