无花果的种植与管理？无花果丰产栽培配套技术！

   导读：无花果是一种种植技术要求不高，产量高，适应性广，且价格不错的新型水果品种，也属于高档水果。无花果经过三年的培育，亩产可以达到亩产2000公斤以上！经济效益是很高的。很多农民朋友也看好无花果种植，想了解无花果的种植与管理？下面蛇农网小编就来给大家分享一下，无花果丰产栽培配套技术！

   （一）无花果对环境条件的要求：

   无花果是一种亚热带、干旱沙漠地区生长的植物，有较强的抗寒耐瘠耐旱涝能力。它们适应关，在我国绝大部地区都可以种植。

   1、温度：

   无花果虽然是一种喜温暖，耐高温，高温一般不会对无花果植株造成伤害，单挑澳门的抗寒能力也比较强，特别是培育出来的抗寒性品种，更厉害，如布兰瑞克、紫光、川崎、日本紫果等品种抗寒性较强，成年树可耐零下16度的低温，在黄河以南地区，选择合适的地块，无花果可安全越冬。马斯义陶芬、绿抗一号等品种抗寒性较差，零下8度即可受冻。通过多年实践，山东省嘉祥县无花果研究所研究出一整套无花果抗寒栽培技术措施，使无花果在辽宁、吉林等高寒地区也可安全越冬，并获得理想的产量。

   2、水分：

   无花果根系发达，有较强的抗旱能力，比较适合干旱山区种植，适当的环境也能够达到高产。但很多果农认为无花果抗旱怕涝，其实则不然，大量的实践生长表明，无花果的抗涝能力也很强，但严重的涝渍或空气湿度过大可能出现裂果和烂果，长期缺水会造成果实变小和落果，所以建立丰产园应尽量做到旱能浇、涝能排，以提高产量和品质。

   3、土壤：

   无花果对土壤适应性特强沙土、壤土乃至各种粘重土壤均可栽培，但最适宜的为土层深厚的中性或偏碱性的沙壤钙质土。无花果还有很强的耐盐性，是最耐盐碱的果树之一。在沿海滩涂及内陆盐碱地均可种植。无花果对钙需求量较大，在偏酸缺钙的土地种植时，施石灰调节土壤有显著的增产效果。

   （二）园址选择：

   无花果对环境有较强的适应性对土壤要求不严，平原、丘陵、旱田、盐碱地、沿海滩涂均可。但是较好的土壤条件更有利于产量与品质的提高。另外，由于无花果柔软多汁，耐贮性较差，不便运输，发展果园应选交通方便、离城市或加工厂较近的地方，以便加工销售。

   （三）品种选择：

   根据栽培目的不同，无花果可分为几种类型，即鲜食品种、加工品种、园林绿化品种和兼用品种。

   近年来，山东省嘉祥县无花果研究所与其它科研单位合作，从法国、美国、日本、以色列等国引进并在国内搜集无花果良种资源90多个，选育出适合我国大部分地区栽培的优良品种十余种，其中川崎、日本紫果、紫光等为优良的鲜食用品种，最大果280g以上。川崎品质优，产量高，而布兰瑞克抗性最强鲜食加工兼用红矮生则特适于做园艺盆景，是无花果品种中的后起之秀。马斯义陶芬果个大，但风味一般易裂果多雨地区不宜栽培青皮含糖量较高但果皮厚外观不美观。

   （四）定植：

   无花果生长较快，对苗木规格要求不严。一般用一年生截干苗（留１０－３０厘米），秋植或春植均可。因进行灌丛型栽培，栽培密度较大，行距２－３米，株距１－２米，每亩１１１－３３３株不等，旱田薄地宜密，肥沃地块宜稀。进行Ｙ形整枝法进行栽培时，行距一般为２米，穴距４米，每穴２株，亩栽１７０株，此法结果早，产量高，管理方便，值得推广。栽种无花果前，园地应全面深翻，施足有机肥，栽植穴挖半米见方。栽前穴施土杂肥２０公斤，磷肥２公斤。栽后用土将苗木地上部分培土封严，防寒保水，待春季发芽前，再扒去以利发芽。

   （一）土壤管理

   1、土壤改良：

   一般无花果建园植株为自根苗类型根层浅根系的主要分布区在地下30～40cm左右。因此无花果栽培要取得高产优质就应改良土壤改善土壤结构使土壤疏松、通气、保水以促进根系发育。主要措施:第一土壤深翻。对山丘和黏土区的无花果园应在初果幼龄期深翻2～3次深度为40～50cm可采用隔行和隔株进行深翻以熟化根际土壤。第二中耕除草。因无花果采收时间长因果园遭踏踩次数多土壤容易板结从而破坏了根际的土壤结构。要根据土壤类型加强中耕松土并进行除草。

   2、行间管理：

   盐地的无花果园应采用行间生草或间作物与覆草相结合的土壤管理度可抑制返盐降低土壤含盐量改良土壤结构培肥地力。山丘地无花果园应采用覆草和种草相结合的土壤管理制度可改善墒情保持水分在雨季又可防止水土流失。平原地区的无花果园在幼树和初果期行间可间作豆科作物和蔬菜类作物。密植果园应实行精耕栽培。

   （二）施肥

   无花果生长量大需要肥也多特别要注意补充钾肥和钙肥以补充树体之生长和保持土壤中性微酸。

   1、基肥：

   无花果施基肥一般落叶后的11月中旬至12月上旬施厩肥为佳。成年树的需要量按每公顷补充氮100～120kg、磷80～100kg、钾80～100kg的量计算不同种类基肥的实际施用量。施肥方法可在行间或株间开出宽30cm、深30～50cm的施肥沟施入基肥。

   2、追肥：

   无花果枝叶生长与果实发育是同步而且是相辅相成的对营养的需求是平衡的。如有可能每年应追施7～8次一般也要达到3～4次。如基肥能够施足第1次追肥应在新梢旺长时的5月以氮肥为主每公顷施用量200～300kg。在果实成熟期的8～10月应追肥2～3次以复合肥为主每次每公顷用量250～300kg。施肥方法与基肥相同。此外喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥也能达到增大果实减少开裂的效果。

   （三）灌水和排水

    1、灌水：

   无花果根系发达比较抗旱;但叶片大夏季高温季节蒸发水分多因此需水量大。如不能满足水分供应轻者会抑制新梢的生长减少产量;重者果实小、品质差甚至叶片早落。因此要保证高产优质在正常降雨不能满足的情况下应及时补充水分。无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7～9月。灌水的方法除采用传统的沟灌、穴灌外还可进行喷灌和滴灌。

   2、排水：

   在果实成熟期如降雨过多不仅会降低果实的含糖量品质变劣甚至会造成裂果。因此在多雨季节或低洼地带要注意及时排除积水或做高垄以便降渍。

   （一）整形

   合理的树形是无花果丰产稳产优产的基础。无花果比较喜光所以树形以中心干开心形或平面形为宜但应保留一定的枝叶量使主枝和大枝不暴露在直射光下。否则容易产生日灼现象严重时在分枝处开裂。主要树形有以下3种类型:

   1、丛桩形树冠比较矮小无主干成丛生状态。幼树结果母枝能直接从基部抽生成年树从结果母枝演变而来的主枝抽生结果结果后转变为新的结果母枝抽生部位较低。

   该树形整形修枝容易适合于风大和需要进行冬季保护的地区但光照条件较差结果部位低影响果实品质。该树形适于发枝旺、枝条生长量大、抗旱性较弱的品种。

   整形要点：苗木栽植当年修剪时植株留10～15cm高促进基部发枝并当年结果。以后从所发出的枝条中选3～5个作为丛生主枝培养并依次培养侧枝和结果枝组。

   2、开心形树冠较大有低矮主干无中心干有2～3个主枝和侧枝。该树形能够立体结果能力强树势容易得到控制修剪也比较容易。树冠内通风透光好结实产量高品质好适合于夏果和秋果兼用的品种。在大风地区不宜采用此种类型。该类型树冠大采收不太方便。

   整形要点：苗木栽植当年剪留后的株高为10～15cm促进腋芽萌发抽枝。应选择方位角和生长势比较理想的3～4个分枝作为主枝培育于当年冬剪时留60cm左右进行短接。在剪口下面一般要留侧芽或外芽第2年萌发后继续扩大树冠。并在主枝上萌发的分枝中选留作为侧枝培养之后年份在主、侧枝上培养结果枝组。

   3、“文”字形“文”字形是日本采用较多的一种树形特别适合于保护地栽培;类似于葡萄架形式。其主要树体结构的特点是:第一干矮。2个主枝沿着行向水平或向前伸展;在水平式主枝上均匀地生长结果枝使结果部位处于一个垂直面上果实由下向上依次成熟。该树形结果枝密度大产量高采收管理方便;该树形适合于树势较强、枝条生长旺盛、容易结果的品种。

   整形要点：一般定植的株行距以2～2.5m×3～5m为宜。栽植当年春的定干高度为40cm。当嫩梢长到15～20cm时选留2根总体上沿行向延伸并与行向有20度左右的夹角的新梢作为主枝培养其延伸方向和开张角度可用竹杆固定2根主枝尽量保持平衡当年冬季修剪时保留约2/3的枝长进行短截剪口保留饱满芽。第2年春萌芽前沿着行向架设引缚主枝用的铁丝(8～10号)高40～50cm撤除原固定用的竹杆等支架将主枝绑缚在铁丝上;待主枝萌芽后按40cm分两侧选留结果枝。间距保留在20cm其它的枝芽去除。

   （二）修剪技术

   1、冬季修剪

   根据结果的习性的不同无花果可分成二大修剪类型。

   （1）、不耐修剪类型这一类品种的枝条生长疏松分枝特别多如紫果一号、明星等树种。如果重剪新生枝更多结果少光照差产量低。还有以夏果为主的品种因夏果生在枝条的顶端也不宜进行短接重剪否则会影响产量;但为了更新结果母枝须适当回缩或疏枝。

   （2）、耐修剪类型这类品种有属于更新能力强的品种即使地上部分全死去抽出的新梢仍可结果;也有属于更新不强的品种通过比较重的短截后可促进分枝。如布兰瑞克、棕色土耳其等。短截时旺盛的幼树和成年树的主、侧枝可相对截留长些;结果母枝可较重地进行的短截。修剪时还应去除枯枝、病虫枝及影响树形的枝条。

   2、生长季修剪

   在生长季节要及时剪除根蘖、萌条和徒长枝保持通风透光。对那些分枝能力弱但生长旺盛的品种要在7～8月即在新梢展叶20～25片前后及时摘心以控制旺长促进分枝以增加枝的数量和提高产量。

   （三）催熟技术

   无花果因品种不同和结果习性的不同果实成熟供应期较长上市分散。如能进行人工催熟不仅可分批上市又能避开台风和雨天提高产品和商品价值显著增加经济效益。一般采用以下2种方法来处理。

   无花果虽有一定抗寒性，但在我国北方，冬季气温很底，不采取防冻措施，会造成无花果抽条甚至主干冻死，影响次年产量。十余年来，山东省嘉祥县无花果研究所通过一系列试验研究，摸索出一整套无花果抗寒栽培技术，让无花果安全越冬。这要求做到以下几点：

   １、选好园址，山地尽量选南坡，避开峡谷口和山间低谷地。平原选村镇南边能阻挡北风的地块。

   ２、选好品种，选择抗寒性强的品种如布兰瑞克、川崎等，可大大减轻防寒工作量。

   ３、加强管理，养壮树势，防止徒长，增强树体抵抗能力。

   ４、越冬前浇越冬水，可有效防止枝条抽干。

   ５、枝干用作物秸秆包裹后再用塑料薄膜包裹，即可防冻，又可保持树体水分。

   ６、喷防冻剂。通过采取以上措施，山东、河南、河北南部等地的部分地区无花果可顺利越冬。还不能越冬的，就要用特殊防寒的办法了（略）。沈阳以北地区气温更低，可采用高密栽培集中越冬法或进行保护地栽培。

   注意防治病虫害无花果较少发生病虫害。在果实生长期中，向周围散发特殊气味易招致桑天牛为害；果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑天牛，驱赶鸟类之外，可人工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩色条插入田间驱赶鸟类。

   无花果的品种不同，价格也有一定的差异，目前市场上无花果今日均价12.74 元/斤，各地的价格也有一定的差异。

   浙江金华金东区无花果--6/斤平稳，山东聊城莘县无花果--6.33/斤平稳，江苏镇江丹徒区无花果--5/斤平稳，安徽合肥蜀山区无花果--17.8/斤平稳，四川成都龙泉驿区无花果--5/斤平稳，新疆吐鲁番高昌区无花果--21.75/斤平稳，四川广安岳池县无花果--27.5/斤平稳，云南西双版纳景洪市无花果--17.87/斤平稳，广东广州荔湾区无花果--11.66/斤平稳，云南昆明官渡区无花果--9/斤平稳。