生菜怎么炒好吃？简单好吃的炒生菜做法步骤！

   导读：生菜是大家常吃的蔬菜，生菜营养价值特别的高，而且价格不贵，一年四季都在市场上，所以吃的人也很多。不过吃久了感觉没有胃口了，吃的有点腻了。其实，只要我们换一个口味，就有特别想吃，而且还很下饭！很多小伙伴问，生菜怎么炒好吃？下面蛇农网美食小编就来给大家分享一下，简单好吃的炒生菜做法步骤。

   这道脆爽的炒生菜食材不需要什么特殊，需要购买生菜300克，蒜2瓣，小米辣1克，味达美臻品料酒适量，六月鲜轻盐牡蛎酱油30ml；

   1、首先我们要准备好食材，将购买回家的幼嫩的生菜清洗干净，放一边沥干水份，然后把所需调料准备好，避免到时候手忙脚乱的；

   2、在准备好小米椒和大蒜，把小米辣洗净切成圈，大蒜去皮切成末，一起放入碟子里备用；

   3、作料准备好了，现在开始来准备生菜。点火起锅，锅里加水，等到锅里的水烧开以后把生菜放入开水里焯一下。主要要快速翻拌一下，大约30秒，将其捞出来放入盘中。不能太久了，时间久了就烂了，不好吃了。

   4、把锅里的水倒掉，擦干净再次点火。锅热后加入少许色拉油，油热后下入蒜末、小米辣炒香，再烹入点料酒，接着再倒入大约30ml的牡蛎酱油，烧开后即可，这个过程一般需要一分钟左右；

   5、最后把做好的料汁浇在生菜上，端上桌食用，吃起来脆嫩爽口，味道鲜美，家人抢着吃。这道简单好吃的家常炒生菜就做好了。其实整个过程都没有炒。

   这个视频是做的耗油生菜，准备红薯粉一小点，干辣椒五个，大蒜粒两个，生菜一棵，把大蒜压扁切末，干辣椒去籽，锅里加入清水，大火烧开，然后加入少许的植物油，下入生菜焯水，注意十秒钟左右就可以了，烫的太久口感就不好了……