茄子种植技术与管理、越冬茬茄子高产高效栽培技法！

   导读：茄子是日常餐桌上的常客，虽然说没有什么特别的口味，但老百姓还是离不开茄子，茄子的口味和各种做法，也吸引了很多的人吃。营养价值就不用说了。茄子一直是菜农主要种植的蔬菜品种。茄子种植技术与管理越来越先进，越冬茬茄子高产高效栽培技法的提高，让茄子比露天的茄子提前50-70天上市，产量还提高了3成。那么长江以北的地区如何种植好越冬的茄子呢？下面蛇农网小编就来告诉大家！

   棚室越冬茬茄子选择适合的品种和关键，不是什么品种都可以的。需要选择耐寒、耐弱光、适合密植、抗病、果实膨大速度快、丰产、果实品质好的品种。可以选择的品种如青选长茄、丰研2号、圆杂2号、茄杂8号、吉茄1号、济杂长茄1号、天津快圆茄等，都是不错的品种。

   茄子的根系发达，结果量大，这对肥料的需求也比较大，做好种植的施肥整地工作，但茄子是怕连作的蔬菜品种，如果想要高出，就不能连茬。种植前对种植的地块深翻，提前半个月即可。每亩施优质圈肥5000千克，磷酸二铵40千克，饼肥50千克，及硫酸钾复合肥50千克。然后做畦备用，定植前10天左右，扣好温室的棚膜，以提高地温。

   1、适期播种：冬茬种植茄子最好是嫁接种植比较稳定高出，一般在8月中下旬播砧木，砧木出苗3天后点播接穗，一般播种时间相差10天。亩大棚茄子需育苗床20平方米，另加20%的预备苗。

   2、浸种催芽：催芽可以用50～60℃的热水浸，投入种子后要不断的搅拌，等到水温降到30℃时，停止后浸泡10～12小时。浸种过程中为了除掉种植上面的粘液，保障出牙，需要多次搓洗种子，更好清水，从水中捞出种子摊开晾10～20分钟，使种子表面水分散失后，用洁净的湿布包好，于27～30℃下催芽。催芽期间，可用30℃左右的温水淘洗1～2次，稍晾后继续催芽。

   3、播种分苗：待60%以上的种子露白后即可播种。苗床浇足底水后，均匀撒播，每平方米播种子，2～3克，播后盖细土1～1.5厘米，上覆地膜。茄子3片真叶时分苗。可将幼苗分入营养钵中，营养钵直径10～12厘米，每钵1苗。分苗后缓苗期间，午间适当遮阳；缓苗后，宜使秧苗多见光，即白天揭开棚膜，夜间再盖上。保持白天25～30℃，夜间17～20℃，以促进秧苗健壮生长。

   冬茬茄子定值一般选择在11月中下旬晴天进行。如果是老大棚需要对大棚进行熏蒸消毒。定植时，茄苗7～9片真叶，苗高20厘米，平均节间长2厘米，茎基粗0.5厘米以上，门茄花现蕾。定植株距35厘米，每亩种植2500株左右。浇水后覆盖地膜。

   1、缓苗期间一般不通风，注意控制棚内温度，白天25～35℃，夜间17～22℃，低温要求控制在22℃。缓苗后适当降低棚温，白天23～28℃，夜间18～15℃。缓苗水若浇的不足，棚温又较高时，可于垄一侧开沟浇水，浇水后，注意加强通风。

   2、带大蕾定植的壮苗，定植后15天左右可开花，门茄开花前后，适当控制水分，防止植株生长过旺而影响坐果；将门茄花以下的侧芽抹去。门茄似核桃大小时于垄的另一侧开沟，施肥并浇水，水渗下后覆土封沟，盖好地膜。

   3、科学进行肥水管理，越冬期间，注意保持较高的棚温。

   4、重视施用二氧化碳肥。

   1、合理轮作：避免与茄子、番茄辣椒等茄科蔬菜连作，实行3年以上轮作，以预防黄萎病、绵疫病、褐纹病等。

   2、选用抗病品种：一般长茄品种较圆茄品种较抗褐纹病，但易感绵疫病；白皮、绿皮茄比紫皮、黑皮茄抗褐纹病。保护地可选用天正茄1号、郭庄长茄、房茄1号、黑秀茄、辽茄1号等。

   3、嫁接防病：嫁接可提高茄子对黄萎病的抵抗力。接穗为常用品种，砧木一般用野生2号或日本赤茄。

   4、合理密植，及时清除田间病叶、烂果和失去功能的叶片，减少病害再侵染。适时追肥，提高作物抗病力。

   5、生物防治：用1%农抗武夷菌素150～200倍液防治灰霉病；用0.9%虫螨克4000倍液，或10%复方浏阳霉素1500倍液，或1%蛹虫清5000～6000倍液喷雾防治叶螨；用0.9%虫螨克3000倍液防治美洲斑潜蝇。

   6、化学药剂防治：褐纹病、绵疫病同时发生的地块，可喷洒64%杀毒矾M8可湿性粉剂00～500倍液，或58%甲霜灵锰锌500～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。以绵疫病为主的地块，发病初期可喷洒72%克露可湿性粉剂600～800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂400AJ600倍液，或58%甲霜灵锰锌500～600倍液，或50%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500～600倍液。以灰霉病为主的地块，可用50%灰核威可湿性粉剂600～800倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液防治。

   冬茬茄子已经没有蜜蜂等授粉虫子，为了提高茄子的坐果率，需要进行人工保果，一般在在茄子开花后1～2天内，用番茄丰产剂2号蘸花，为防治灰霉病在蘸花药中加入0.1%速克灵效果更好；或用40～50毫克/升的2，4～D涂抹花柄或浸花。对门茄以下的小杈都要及时去掉，“四母斗”茄坐住后及时打顶，集中养分，促进早熟。

   冬茬茄子采收的时候要注意时间，门茄易坠秧，采收的时候要提前采摘，最佳的采摘时间是茄子萼片与果实相连处浅色环带变窄或不明显时就可以采摘上市了。特别是植株比较弱的，更要提前采摘。