老白菜、老白菜帮子是什么意思？

   导读：大白菜是老百姓的家常菜，餐桌上少不了的，特别的到了冬季，基本每家都吃。找80年代是农村人不能少的蔬菜，冬季完全靠大白菜了，没有大白菜的日子那不叫冬季！老白菜是指成熟后的白菜，一般是指腌制用的青菜品种。关于白菜的说法有很多，也有一些文化韵味。有网友问老白菜帮子是什么意思？下面蛇农网小编就来告诉大家：

   老白菜的意思各地都不同，在北方是开玩笑的意思，一般是指女人，年纪大的中年妇女比较多。也就是说老了，没有那么年轻了的意思。一般是指自己的丈夫对妻子的戏称，也是农村人夫妻感情的一种豪爽表现。这样叫妻子也不会不高兴，知道这是丈夫和自己开玩笑，找点生活的乐趣。

   在其他地区，很多时候把老白菜帮子当成鄙视，无用的意思。这不只是说女人，也有时候说男人，不过大多数情况下还是说女人老了没有用了。

   有时候也指一些事情比较糟糕，没有多大前途，也被称为老白菜帮子！

   也有些人用老白菜帮子来骂人，虽然说这也是一句可以当成玩笑的话，不过表情不同、语气不一样，所表达出来的意思就变味了。这也算是我国语言文化博大精深吧。

 

   老白菜帮子也就是白菜的径部，也就是叶梗，如冬季腌制白菜的时候，在外面一层的叶梗部位，就叫老白菜帮子！因为这个部位在白菜的最外面，又是生长在基本，比较老硬，这样才能保护好叶片和白菜的幼嫩的菜心不受到伤害。

   老白菜帮子在白菜中，是白菜生命的守护者，利用自己老厚的身体来阻挡风吹雨打，动物的袭扰，病虫害的危害！这都是老白菜帮子的功劳。

   但食用来说，老白菜帮子并不是那么毫无用处，腌制出来后，很多人就是喜欢吃这样脆硬，有嚼头的老白菜帮子。