导读:平菇是目前国内销售量最大的食用菌之一,无论是大小城市,老人小孩都比较喜欢吃平菇,虽然说香菇价格高,营养也好点,但还是有人不太喜欢香菇的口感,还是平菇比较受欢迎,咋老百姓的蔬菜!平菇种植的效益也比较客观,目前有的菇农专业从事平菇种植产业,日子过的有滋有味,懒点的基本都请人做,自己当老板了。想要种植好平菇,平菇种植技术也要掌握,一点都不能马虎!下面蛇农网小编就来给大家介绍一下大棚平菇种植技术,文章结尾有视频可以看看。
平菇种植技术
   首先要建造一个大棚,大棚的要求不是特别的高,一般的种植蔬菜的那种就就可以了,为了夏季也能种植,最好是种植在高达的落叶树林下比较好。种植平菇的大棚高度在5米,长一般建造30米,四周需要用砖垒砌一米高的墙,大棚的走向北风向阳,东西走向比较好,这样接受阳光面积大,顶部用无滴薄膜覆盖,顶部在加盖草帘。
平菇种植技术
   种植选择平菇的品种也是关键,主要是看种植季节,种植的地区不同适当的来选择,平菇是一年四季都可以种植的品种,分为温型品种,中温型品种,温型的适宜温度在13~17℃之间,中温型品种适宜的温度范围在20~24℃。
平菇种植技术
   品种选择好了,需要对制作培养基,对于当年的新棉籽皮拌料以后需要堆放一天一夜,后可以装袋,成年的棉籽皮需要堆放发酵4-6天,尽量杀死杂菌。培育料发酵的时候,要在堆子上扎空透气,还需要翻动一道两次,虽然说成棉籽皮需要发酵时间场,但也不能超过一周时间。拌料要严格掌握水分和灭菌、灭虫的药物,也要按比例加入相关营养液,这样才能有效的杀菌,有利于菌丝的生长。装袋时菌种用量不少于20%,以保证发菌迅速,菌袋不被杂菌污染。
平菇种植技术
   栽培料装袋后入棚发菌。根据季节来调整好码放的层数,秋栽时,将菌袋全部放在地面上,只码放1层即可,春栽时交叉码放2层或井字形码放2-3层。冬季栽培需要至少四层,并将两朵并在一起放置,这样可以促进菌袋两头的菌丝生长。秋栽时,将棚膜卷起,大棚用草帘覆盖,避免大棚由于闷棚而升温。冬栽时放下棚膜保温,并在白天拉开几处草帘让棚温提高。春栽时可将棚膜前面卷起,以通风降温。发菌期特别要注意袋内温度,若超过30℃,立即通风降温或倒垛散热。一旦出现高温烧菌,可将菌袋中长出绿霉的地方挖去,用草木灰调成糊状填充,若绿霉已形成孢子,可用20%的石灰水调制草木灰填充在污染部位。
平菇种植技术
   出菇时期的管理也很重要,当培养的菌丝长满袋后,就额可以在栽培的大棚里面出菇了,如果是秋栽的话,平菇袋的码垛高度2-4层,每层之间要放上2-3根高粱秆或木棍,打开后墙上的通风孔,早晚拉起草帘通风,中午喷水降温。冬季栽培需要码高点,在8层比较适合,中午天热的时候还是要喷水,并卷起薄膜进行通风排湿,掀起1-1.5m会可以了,一般通风时间在10-20min之间,通风后及时放下棚膜和草帘,上午可拉起部分草帘升温。春栽时菌垛码放4-8层,将前面棚膜卷起1m高,草帘视气温高低盖至地面或与棚膜齐高。每天喷水1-2次,将棚内相对湿度保持在85%左右,也可在垄沟中浇水,保持菌垛周围潮湿。春栽和秋栽时要卷起棚膜,放下草帘避免闷棚,注意菌棒温度。一潮菇采完后要停水3d,待形成原基后再喷水出菇。一般前2潮菇即可形成70%-80%的产量,为了衔接茬口,提高效率,大棚中栽培平菇以出2-3潮菇为宜。
平菇种植技术

   大棚平菇种植技术视频:

   平菇的种类很多,能食用的有三十多个品种,其中用在生产上的种类主要有糙皮侧耳,又称灰平菇;紫孢侧耳又称美味平菇,平菇的生长性很强,生长快,抗逆性强,人工栽培生产时,经济效益较高。用棉籽皮,稻草、玉米芯,甜菜渣等栽培平菇时,每千斤原料可产鲜菇500到1500斤,获利500到2000元不等。
   平菇味道鲜美,营养丰富,是一道高蛋白,低脂肪的营养品,平菇的蛋白质中含有18中氨基酸,其中8中是人体必需的氨基酸,平菇的药用价值也特别的高,长期使用可以防止肥胖病、和心血管疾病。近年来平菇种植的发展比较快,室内、室外、楼台庭院都可以栽培。下面我们就来说说平菇塑料袋栽培以及阳畦的栽培技术……


 
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