导读：真正野生鸿雁、大雁蛋是禁食的，不准作为食用目的饲养了，但非洲大雁还是可以养殖的，非洲大雁蛋营养价值也比较高，吃起来也很好吃。有小伙伴问大雁蛋怎么炒不腥？非洲大雁蛋营养价值高！下面蛇农网小编就来告诉大家：
大雁蛋炒秋葵用料：
大雁蛋3枚，葱适量，秋葵一斤，鸡精少许，盐；
大雁蛋炒秋葵做法：
1、先把秋葵洗干净，开水过水，大概在水中煮沸两三分钟捞起备用。
2、把焯水后的秋葵过冷水，然后切成喜欢的形状，看起来也比较美观。
3、准备大雁蛋，好大的蛋黄，哈哈，打入碗里，加入少量开水，鸡精盐，搅拌好。
4、点火起锅，油热后把大雁蛋炒熟，装盘。
5、开水爆炒秋葵，热锅热油后，爆锅后倒入秋葵，翻炒。
6、然后加入炒好的蛋，适量鸡精，盐，翻炒。
7、这道大雁蛋就炒好了，好吃，简单有营养。
大雁蛋的营养功效：
大雁蛋的营养价值还是比较高的，含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。食用时，口感鲜美不寻常。大雁蛋有祛风寒、壮筋骨、益阳气的功效。《本草纲目》记载：具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血解毒、治中风、偏枯、手足拘挛、心胸结热、疮痛、发脱不长、耳聋等。
最后提醒大家：想吃大雁蛋还是吃非洲大雁蛋吧，灰雁、鸿雁都禁食了，会受到法律制裁。
展开全部内容
