2021年8月23日鸭翅价格行情、今日鸭翅多少钱一斤？

2021年8月23日鸭翅价格行情、今日鸭翅多少钱一斤？鸭翅就是鸭的翅膀，是一种特色的美食，农家做鸭基本都是一起煮，现在都是屠宰场分割，这样就会有很多集中出售的鸭翅，也是很多特色小吃的原料。可以单独的红烧，也可以烧烤，腌制鸭翅也是一绝。那么现在市场上的鸭翅价格多少钱一斤呢？我们来看看。

现在市场上的鸭翅今日均价8.24 元/公斤，相比于昨天0.47 (上涨12.87%)，山东济南历城区鸭翅--12/公斤平稳，山东潍坊寿光市鸭翅--8.4/公斤平稳，山东日照东港区鸭翅--4.8/公斤平稳，天津天津宝坻区鸭翅--10/公斤平稳，山东菏泽巨野县鸭翅--6/公斤平稳，广东湛江霞山区鸭翅--11/公斤平稳，山东日照莒县鸭翅--4.4/公斤平稳，河北沧州任丘市鸭翅--5.6/公斤平稳，广东广州番禺区鸭翅--11.96/公斤平稳，山东滨州滨城区鸭翅--8.8/公斤上升。

2021-08-22鸭翅江苏南京市建邺区11元/斤-

2021-08-22鸭翅江苏南京市栖霞区7.75元/斤-

2021-08-22鸭翅江苏南京市江宁区8.75元/斤-

2021-08-22鸭翅江苏南京市浦口区9元/斤-

2021-08-22鸭翅江苏徐州市新沂市6.5元/斤-

2021-08-22鸭翅安徽池州市东至县6元/斤-

2021-08-22鸭翅山东济南市历城区7.36元/斤-

2021-08-22鸭翅山东潍坊市寿光市5.95元/斤-

2021-08-22鸭翅山东临沂市沂南县4元/斤-

2021-08-22鸭翅山东聊城市茌平县13.75元/斤-

2021-08-22鸭翅山东滨州市滨城区5.75元/斤-

2021-08-22鸭翅山东菏泽市单县4.7元/斤-

2021-08-22鸭翅河南郑州市中牟县8.59元/斤-

2021-08-22鸭翅河南郑州市惠济区5.7元/斤-

2021-08-22鸭翅河南洛阳市偃师市6.83元/斤

2021-08-22鸭翅河南平顶山市宝丰县8.33元/斤-

2021-08-22鸭翅河南平顶山市新华区7.67元/斤-

2021-08-22鸭翅湖南湘潭市岳塘区6.49元/斤-

2021-08-22鸭翅湖南邵阳市北塔区12.33元/斤-

2021-08-22鸭翅湖南邵阳市新宁县6.17元/斤-

2021-08-22鸭翅广东广州市番禺区7元/斤-

2021-08-22鸭翅广东广州市荔湾区14元/斤-

2021-08-22鸭翅广东佛山市南海区12.5元/斤-

2021-08-22鸭翅广西南宁市江南区6.25元/斤-

2021-08-22鸭翅四川成都市彭州市5元/斤-

2021-08-22鸭翅四川成都市郫都区6.25元/斤-

2021-08-22鸭翅四川南充市顺庆区6.85元/斤-

2021-08-22鸭翅云南昆明市宜良县6.5元/斤

食材：

主料： 鸭翅 600克

辅料： 萝卜 50克 辣椒(青、尖) 70克

调料： 姜 20克 盐 5克 红糟 20克 淀粉(玉米) 10克 葱白 25克 大蒜 20克 鸡精 3克 酱油 14克 蚝油 20克 植物油 60克 各适量

做法 ：

1. 鲜鸭翅去尽残毛，洗净，从关节处斩成段，放入沸水锅内氽除血水，捞出；

2. 青辣椒去蒂、籽，切成滚刀块；

3. 萝卜泡酸切成滚刀块；

4. 姜切片，葱白切段，大蒜切粒；

5. 沙锅置火上，加入高汤、姜片、葱白段、鸭翅烧沸，撇去浮沫，改用微火加盖焖熟；

6. 炒锅置火上，加植物油烧至六成热，放入青辣椒块、泡酸萝卜块炒香，倒入沙锅内的鸭翅、原汤，放盐、红糟汁、大蒜粒、酱油，用小火烧入味，至鸭翅软糯，放蚝油、湿淀粉，勾芡推匀，加鸡精起锅装盘。