2021年8月15日猪血价格行情、今日猪血多少钱一斤？

2021年8月15日猪血价格行情、今日猪血多少钱一斤？猪血也叫猪血豆腐，杀猪的时候用盆接住，然后放点食盐在里面，接好后放入开水中煮熟，就成了猪血豆腐了，可以食用或出售。一般猪血都是自己看着接的比较卫生，购买猪血一定要熟悉购买比较好。猪血含有丰富的微量元素，营养滋补功效比较高。那么现在市场上的价格怎么样呢？我们来看看。

猪血今日均价4.98 元/公斤

2021年8月15日广东广州增城区猪血--4.98/公斤平稳

2021年8月15日河北廊坊霸州市猪血--2/公斤平稳

2021年8月15日广东广州番禺区猪血--4.98/公斤平稳

2021年6月13日广东广州增城区猪血--4.98/公斤平稳

2021年6月13日广东广州番禺区猪血--4.98/公斤平稳

2021年4月1日广东湛江赤坎区猪血--9.8/公斤平稳

2021年4月1日广东广州番禺区猪血--4.98/公斤平稳

2021年4月1日广东湛江赤坎区猪血--9.8/公斤平稳

2021年4月1日广东广州番禺区猪血--4.98/公斤平稳

1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。

2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。

猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克，磷2毫克，铁15毫克。

血豆腐(煮过的猪血凝块）含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。