2021年8月15日猪月牙骨价格行情、今日猪月牙骨多少钱一斤？

2021年8月15日猪月牙骨价格行情、今日猪月牙骨多少钱一斤？猪月牙骨是一道特色美食，是猪扇骨前面的一处软骨，形状如月牙而得名，也有的人叫猪脆骨，猪月牙骨也连着一层薄薄的肉，因此，做出来口感特别的鲜美，是很多人都喜欢吃的美食，特别是现在的烧烤流行，让猪月牙骨大有用武之地，吃的方法也多了。那么现在市场上的猪月牙骨价格怎么样呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

月牙骨今日均价28 元/公斤，相比于昨天2.45 (下降14.89%)

2021年8月15日河南南阳宛城区月牙骨--39.8/公斤平稳

2021年8月15日河南郑州中牟县月牙骨--40/公斤平稳

2021年8月15日山东临沂河东区月牙骨--42/公斤平稳

2021年8月15日山东临沂兰山区月牙骨--24/公斤平稳

2021年8月15日江西南昌南昌县月牙骨--12/公斤平稳

2021年6月12日河南南阳宛城区月牙骨--39.8/公斤平稳

2021年6月12日山东临沂河东区月牙骨--43.5/公斤平稳

2021年6月12日山东临沂兰山区月牙骨--24/公斤平稳

2021年6月12日江西南昌南昌县月牙骨--12/公斤平稳

1、简介：

它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。

2、推荐一道好吃的下酒菜--照烧月牙骨

原料:月牙骨2块、照烧酱半袋、葱1根、料酒15ml、海盐3克、小茴香3克

做法:

（1）将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时;

（2）中途记得翻面，以保证均匀入味;

（3）然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。