2021年8月15日猪小排价格行情、今日猪肋排多少钱一斤？

2021年8月15日猪小排价格行情、今日猪肋排多少钱一斤？猪小排也就是猪肋排，也就是大家经常说的猪排骨，是一种蛋白质含量高，钙鳞丰富的肉连着骨头的美食，猪小排的做法比较多，最常见的就是炖排骨，也可以做烧烤等特色吃法。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；不但美味，滋补功效也比较好。那么现在市场价格怎么样呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

猪小排今日均价16.5 元/公斤

2021年8月15日广东佛山南海区猪小排--33/公斤平稳

2021年8月15日广东深圳龙岗区猪小排--30/公斤平稳

2021年8月15日山东临沂兰山区猪小排--33/公斤平稳

2021-08-14猪排骨河北石家庄市井陉县5元/斤-

2021-08-14猪排骨河北石家庄市栾城区16元/斤-

2021-08-14猪排骨河北石家庄市鹿泉区17.5元/斤-

2021-08-14猪排骨河北唐山市丰润区5.5元/斤-

2021-08-14猪排骨河北保定市安国市9.93元/斤-

2021-08-14猪排骨河北保定市涿州市12元/斤-

2021-08-14猪排骨山西大同市平城区16元/斤-

2021-08-14猪排骨辽宁沈阳市于洪区13.5元/斤-

2021-08-14猪排骨上海市浦东新区23元/斤-

2021-08-14猪排骨吉林长春市宽城区16元/斤-

2021-08-14猪排骨吉林吉林市永吉县11.5元/斤-

2021-08-14猪排骨黑龙江哈尔滨市道外区16.88元/斤-

2021-08-14猪排骨黑龙江哈尔滨市香坊区16元/斤-

2021-08-14猪排骨江苏南京市六合区16.52元/斤-

2021-08-14猪排骨江苏南京市栖霞区19.38元/斤

小排-猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨。小排最适合的吃法是蒸、炖、炸或烤，做菜时通常剁成小块。

大排-里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来，最适合做成油炸肉排，剩下的骨头最适合用来煲汤食用。