2021年8月15日猪肝价格行情、今日猪肝多少钱一斤？

2021年8月15日猪肝价格行情、今日猪肝多少钱一斤？猪肝是一道鲜美的美食，口感特别的鲜美，猪肝也是一道家常菜，有很好的滋补功效，特别是对贫血病人有补血的作用。另外，猪肝中的药用价值，还可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。那么现在市场上的猪肝价格怎么样呢？我们来看看。

现在市场上的猪肝今日均价2.39 元/公斤，相比于昨天0.3 (上涨14.35%)，价格还是相对比较便宜。广西贵港平南县猪肝--6/公斤平稳，辽宁沈阳于洪区猪肝--4/公斤平稳，天津天津宝坻区猪肝--3/公斤平稳，广东潮州湘桥区猪肝--7/公斤平稳，山东临沂沂水县猪肝--5.5/公斤平稳，河南郑州中原区猪肝--7/公斤平稳，云南昭通威信县猪肝--4/公斤平稳，河南南阳宛城区猪肝--6/公斤平稳，黑龙江哈尔滨香坊区猪肝--7/公斤平稳，河南商丘梁园区猪肝--4/公斤平稳。

2021-08-14猪肝辽宁锦州市北镇市6.13元/斤-

2021-08-14猪肝江苏徐州市丰县5.75元/斤-

2021-08-14猪肝安徽芜湖市弋江区8元/斤-

2021-08-14猪肝安徽马鞍山市雨山区8元/斤-

2021-08-14猪肝福建龙岩市长汀县6元/斤-

2021-08-14猪肝山东济宁市汶上县6.75元/斤-

2021-08-14猪肝山东临沂市兰山区7.26元/斤-

2021-08-14猪肝山东临沂市平邑县6.5元/斤-

2021-08-14猪肝山东临沂市沂南县6.5元/斤-

2021-08-14猪肝山东临沂市河东区7.53元/斤-

2021-08-14猪肝河南郑州市上街区9元/斤-

2021-08-14猪肝河南郑州市惠济区7元/斤-

2021-08-14猪肝河南新乡市卫滨区6元/斤-

2021-08-14猪肝河南新乡市牧野区12元/斤-

2021-08-14猪肝河南商丘市柘城县15.13元/斤

2021-08-14猪肝湖南湘潭市岳塘区5.98元/斤-

2021-08-14猪肝广东广州市增城区5.98元/斤-

2021-08-14猪肝广东广州市荔湾区5元/斤-

2021-08-14猪肝广东东莞市东莞市6元/斤-

2021-08-14猪肝广西南宁市青秀区7.5元/斤-

2021-08-14猪肝广西桂林市七星区13.5元/斤-

2021-08-14猪肝重庆市江北区5元/斤

主料：

猪肝200克，青尖椒2个。

辅料：

姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法

1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；

2. 猪肝切薄片；

3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；

4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；

5. 青椒洗净去籽，切成大块；

6. 红椒切斜片；

7. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；

8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；

9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

营养价值：

猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处；能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。