2021年8月14日土猪肉价格行情、今日土猪肉多少钱一斤？

2021年8月14日土猪肉价格行情、今日土猪肉多少钱一斤？土猪肉及饲养的土猪宰杀对外销售的猪肉，土猪肉还是比较好吃，有小时候的味道，现在饲料养殖的猪已经没有小时候的猪肉香了，有人问现在猪肉怎么不香了，和猪的品种有直接关系，现在养殖的都是杂交猪，生长速度快，加上饲料催肥，口感自然不香了。那么现在土猪肉价格多少钱一斤呢？蛇农网小编就告诉大家：

现在市场上土猪肉今日均价18 元/斤，广东广州增城区土猪肉--14.98/斤平稳，广西南宁西乡塘区土猪肉--10/斤平稳，广西桂林叠彩区土猪肉--18/斤平稳，山东临沂费县土猪肉--18/斤平稳，广西河池巴马县土猪肉--18/斤平稳，广西桂林灵川县土猪肉--18/斤平稳，山东临沂河东区土猪肉--17/斤平稳。

2021-08-13土猪肉河北石家庄市平山县15.5元/斤-8.82%

2021-08-13土猪肉江苏南京市栖霞区16元/斤-

2021-08-13土猪肉江苏南京市江宁区11.25元/斤-

2021-08-13土猪肉江苏南京市浦口区16元/斤-

2021-08-13土猪肉江西赣州市上犹县13元/斤-

2021-08-13土猪肉山东日照市岚山区17.7元/斤-

2021-08-13土猪肉山东临沂市临沭县17.5元/斤-

2021-08-13土猪肉山东临沂市兰山区15.75元/斤-

2021-08-13土猪肉湖南长沙市芙蓉区18元/斤-

2021-08-13土猪肉湖南邵阳市武冈市20元/斤

2021-08-13土猪肉广东佛山市顺德区20元/斤-

2021-08-13土猪肉广西南宁市西乡塘区18元/斤-5.26%

2021-08-13土猪肉广西桂林市叠彩区18元/斤-

2021-08-13土猪肉广西桂林市灵川县18元/斤-

2021-08-13土猪肉广西桂林市龙胜各族自治县18元/斤-

2021-08-13土猪肉重庆市江北区18.5元/斤-

2021-08-13土猪肉重庆市沙坪坝区9元/斤-

2021-08-13土猪肉四川成都市金牛区20元/斤-

2021-08-13土猪肉云南昭通市威信县9.44元/斤

蛋白质

土猪的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此容易被人体充分吸收，土猪肉营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位不通而有所差异。例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸，因此，以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是，也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白，使得这类原料又成为女士美容的佳品。