2021年7月18日鸡蛋价格行情、今日各种鸡蛋多少钱一斤？

2021年7月18日鸡蛋价格行情、今日各种鸡蛋多少钱一斤？鸡蛋是日常吃的蛋类，我国人民主要的蛋白质的来源。鸡蛋营养价值高，蛋白质含量丰富，满足人体所需要的多种氨基酸，滋补功效好。鸡蛋也是每家每户必须采购准备的食物。那么现在市场上的鸡蛋价格怎么样呢？我们来看看。

现在市场上的鸡蛋今日均价6.08 元/斤，相比于昨天0.19 (下降3.03%)，陕西宝鸡扶风县鸡蛋--4.4/斤平稳，甘肃陇南武都区红蛋--4.5/斤平稳，甘肃陇南西和县红蛋--5/斤平稳，安徽池州青阳县鸡蛋--8.15/斤平稳，山东济南济阳区粉蛋--4/斤平稳，山东菏泽牡丹区白蛋--5/斤平稳，甘肃天水秦安县红蛋--4.5/斤平稳，广东揭阳揭东区土鸡蛋--8/斤平稳，辽宁沈阳新民市鸡蛋--5.5/斤平稳，山东菏泽鄄城县鸡蛋--4.2/斤平稳。

2021-07-17鸡蛋江苏宿迁市沭阳县6.45元/斤-

2021-07-17鸡蛋安徽芜湖市鸠江区6.8元/斤-

2021-07-17鸡蛋山东济南市莱芜区5.7元/斤-

2021-07-17鸡蛋湖北荆门市京山市5.23元/斤-

2021-07-17鸡蛋广东清远市清城区6.23元/斤-

2021-07-17鸡蛋重庆市南岸区4.8元/斤-

2021-07-17鸡蛋贵州贵阳市云岩区4.55元/斤-

2021-07-17鸡蛋天津市蓟州区5.91元/斤-

2021-07-17粉壳蛋江苏宿迁市沭阳县6.4元/斤-

2021-07-17粉壳蛋安徽芜湖市鸠江区6.97元/斤-

2021-07-17粉壳蛋安徽铜陵市郊区8.5元/斤-

2021-07-17粉壳蛋安徽六安市霍邱县5.2元/斤-

2021-07-17粉壳蛋福建三明市大田县5.75元/斤-

2021-07-17粉壳蛋江西宜春市宜丰县4.74元/斤-

2021-07-17粉壳蛋河南新乡市辉县市5.13元/斤

2021-07-17粉壳蛋湖北武汉市东西湖区6.38元/斤-

2021-07-17粉壳蛋湖北武汉市江夏区5.5元/斤-

2021-07-17粉壳蛋湖北荆门市京山市5.25元/斤-

2021-07-17粉壳蛋湖北荆门市沙洋县6.8元/斤-

2021-07-17粉壳蛋湖北荆门市钟祥市6.61元/斤-

2021-07-17粉壳蛋湖北孝感市云梦县6.03元/斤-

2021-07-17粉壳蛋湖南长沙市芙蓉区6.51元/斤1.06%

2021-07-17粉壳蛋湖南长沙市长沙县6.23元/斤-

2021-07-17山鸡蛋山东潍坊市青州市8元/斤-

2021-07-17山鸡蛋山东济南市莱芜区5.96元/斤-

2021-07-17山鸡蛋湖北荆门市京山市5.17元/斤-

2021-07-17山鸡蛋重庆市沙坪坝区5.75元/斤-

2021-07-17山鸡蛋贵州遵义市桐梓县7元/斤-

2021-07-17山鸡蛋湖北随州市随县8.4元/斤-

2021-07-17白壳蛋辽宁沈阳市大东区5元/斤

2021-07-17白壳蛋浙江杭州市滨江区4.77元/斤2.36%

2021-07-17白壳蛋湖北武汉市东西湖区4.53元/斤-

2021-07-17白壳蛋云南昆明市安宁市5.48元/斤-

2021-07-17绿壳蛋江苏宿迁市沭阳县7.5元/斤-

2021-07-17绿壳蛋福建厦门市思明区6.8元/斤-

2021-07-17绿壳蛋福建厦门市集美区6.75元/斤-

2021-07-17绿壳蛋河南安阳市殷都区7.2元/斤-

2021-07-17绿壳蛋河南三门峡市灵宝市8.5元/斤-

2021-07-17绿壳蛋河南商丘市虞城县6.74元/斤-

2021-07-17绿壳蛋湖北武汉市东西湖区6.37元/斤-

2021-07-17绿壳蛋湖北武汉市江夏区5.81元/斤-

2021-07-17绿壳蛋湖北武汉市硚口区6.25元/斤-

2021-07-17绿壳蛋湖北荆门市京山市6.63元/斤-

2021-07-17绿壳蛋湖北荆门市钟祥市7元/斤-

2021-07-17绿壳蛋湖北孝感市云梦县6元/斤

完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（calcium carbonate），约占整个蛋壳质量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。此外，蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁（magnesium carbonate），以及2%的磷酸钙（calcium phosphate）和胶质（colloid）。

壳上膜:即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜；作用是防止蛋的水分蒸发。

壳下皮:在蛋壳里面的薄膜，共二层；空气能自由通过此膜。

气室:二层壳下皮之间的空隙；若蛋内气体遗失，气室会不断地增大。

蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。