2021年7月6日泡椒价格行情、今日鲜泡椒多少钱一斤？

2021年7月6日泡椒价格行情、今日鲜泡椒多少钱一斤？泡椒是川菜的调味品，也叫鱼辣子，作为调味品辣而不燥，经常在川菜中看到。泡椒可以和其他菜品一起炮制，制作出酸甜美味的泡菜来。那么现在市场上的泡椒多少钱一斤呢？我们来看看。

泡椒今日均价0.55 元/斤

2021年7月6日河南开封祥符区泡椒--0.25/斤平稳

2021年7月6日河南南阳新野县泡椒--0.15/斤下降

2021年7月6日河南开封禹王台区泡椒--0.9/斤平稳

2021年7月6日江西赣州宁都县泡椒--0.95/斤平稳

2021年7月6日山东聊城阳谷县泡椒--0.8/斤平稳

2021年7月6日河南周口沈丘县泡椒--1.2/斤平稳

2021年7月6日山东临沂兰陵县泡椒--0.82/斤下降

2021年7月6日四川攀枝花米易泡椒--1/斤平稳

2021年7月6日安徽阜阳阜南县泡椒--0.3/斤平稳

2021年7月6日安徽亳州谯城区泡椒--0.38/斤下降

2021年7月6日山东菏泽成武县泡椒--0.6/斤平稳

2021年7月6日四川自贡自流井区泡椒--0.7/斤平稳

2021年7月6日山东济宁金乡县泡椒--0.5/斤上升

2021年7月6日广东湛江徐闻县泡椒--0.65/斤下降

2021年7月6日安徽马鞍山博望区泡椒--0.5/斤平稳

2021年7月6日云南红河蒙自市泡椒--0.6/斤平稳

2021年7月6日河南周口西华县泡椒--0.75/斤平稳

2021年7月6日山东潍坊青州市泡椒--1.18/斤平稳

2021年7月6日河南开封杞县泡椒--0.7/斤平稳

2021年7月6日湖北宜昌宜都市泡椒--0.5/斤平稳

泡椒酱制法类似于剁椒酱，是把二金条泡辣椒绞碎成茸或剁成茸后，加入适量泡姜米、野山椒末、蒜米搅匀即成。另外，根据具体的菜例也可在上述制法基础上，加入适量郫县豆瓣、糍粑辣椒调味，以增加泡椒酱的醇厚味道及辣味。

泡椒油具有色泽红亮、辣香味浓的特点，用于泡椒菜肴，可起着增香、赋色、提味的作用。

净锅上火加精炼油3000克烧热，放入剁成茸的二金条泡辣椒1000克，再加入100克糍粑辣椒，用小火熬制约1小时，起锅盛入容器中，待冷却后，滗取面上的油脂即成泡椒油。在熬制泡椒油时，也可加入少许八角、香叶、桂皮、三柰增加香味，但切忌用量过多，以免压制了泡辣椒的本味。