导读：面包虫其实就是黄粉虫，这种虫子是原产于北美洲，我国在50年带开始作为蛋白质饲料来源引进饲养的虫子，面包虫是动物性蛋白质饲料不错的来源，干虫子含有30%的脂肪和50%以上的蛋白质，另外还含有很多的矿物质，都是优质的营养成分，被誉为蛋白质饲料宝库，对于这种蛋白质营养丰富的虫子，部分农民朋友还不知道有什么用途？下面蛇农网小编就来告诉大家：
黄粉虫为全变态昆虫，它们一生是不但的变化过程，可分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。作为蛋白质饲料，蛹期是最理想的阶段，也是加工的阶段。黄粉虫繁殖力比较强，适合规模养殖出售当饲料，在广州地区一年发生2~ 3代，世代重叠，无越冬现象。当然在其他地区，如果冬季加温养殖，可以全年饲养供应，产出率还是比较大的。
面包虫饲养技术简单，饲料也比较容易获得，它们主要嗜食鼓皮、黄豆粉、菜叶、瓜皮、果皮等。人工饲养时喂以豆渣、木薯渣、酒糟渣等，均能正常发育，但历期延长。常咬碎落人饲养盆中的软塑料、纸张、棉布、木块等杂物。科学家还发现面包虫还可以分解塑料废弃物，对一次性垃圾还有不错的分解作用。
面包虫不但是优质的蛋白质饲料来源，各种养殖动物的饲料，还可以加入食品中，做出不同风味的食品，目前利用面包虫加工食品主要有一下几种：
1、锅巴：以普通方法加工锅巴，在拌米、面时加入6 %汉虾粉，其他加工方法相同。加过虫粉的锅巴有一种特殊的鲜虾风味。
2、饼干：饼干原料中，加入5 %的黄粉虫粉，制成的饼干不仅具有高蛋白质黄粉虫粉的风味，且营养倍增。
3、汉虾酱：将烘干的黄粉虫用胶体磨加工成酱状，调配适量食用油、花生粉或芝麻粉等，调味后制成系列酱类产品。汉虾酱可单独作为产品，也可作酥糖馅、馅饼、夹心面包及各类包馅类食品。产品营养价值高，口感好。
4、饮料：黄粉虫粉冲剂饮料，将排杂后的鲜虫经过研磨、过滤、均质和调配等工艺，再经干燥喷粉等工艺制成细粉状冲剂，其蛋白质含量在30 %以上，维生素和微量元素含量十分丰富，饮料属果仁香型，是一种适含少年儿童和运动员食用的饮料。
除了作为风味添加食品用，也可以直接加工成小吃，原型食品和调味粉，也有很大的市场空间，黄粉虫加工的调味粉，还可制作各种方便面调料。黄粉虫的保健养生价值还是比较高的，《本草纲目拾遗》云：”洋虫，出外洋，明末年始，传入中国。有饲以茯苓屑，红花，交桂末者，人食则色红而光泽可爱，入药尤良。”凡见此虫出没百里定有长寿老者。 医学研究证明黄粉虫的核黄素和VE含量都很高，VE有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，是一种不可缺少的营养素和药品。黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作为医用和化妆品用脂肪，能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤病也有一定的治疗和缓解症状的作用，用黄粉虫为原料提取SOD作为美容养生产品原料，其抗衰老、防皱、美白、养颜效果也优于现有市场产品。黄粉虫特有的甲壳素和抗菌肽，有降低血压、提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老，调节机体环境等多种功能作用，可用于医药产品和保健产品。
当然，面包虫最主要的还是饲料用价值，虽然说在食品、保健方面有不错的价值，但还在开发初期，很多人还无法接受，这和市场宣传有直接的关系。但黄粉虫作为饲料还是比较成功的，毕竟不是人吃，给动物吃只要营养到要求就可以了。面包虫被誉为蛋白质饲料宝库也不是乱说的。关于面包虫的营养成分也做了专业的测试分析，鲜虫的面包虫脂肪含量28.20%，蛋白质含量高达61%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，及动物生长所必需的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸高达947.91微克，其各种营养成份居各类食品之首。据饲养测定，1公斤面包虫的营养价值相当于25公斤麦麸，20公斤混合饲料和100公斤青饲料的营养价值。但是面包虫直接烘干粉碎之后作为饲料原料使用成本会相对较高，而且价格极不稳定。
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