火龙果的营养价值？

   导读：火龙果是一种风靡全球的功效型的水果品种，火龙果的营养价值比较高，丰富的营养满足人体的需要，是近年来在我国发展比较快的高档的水果品种，目前我国也有大量的种植。大家都知道吃火龙果好，但对火龙果的营养价值还不是很了解，下面蛇农网小编就来告诉大家：

   我们首先来了解一下火龙果的营养成分有哪些，营养成分决定了火龙果的营养价值和功效。

   营养机构对火龙果的营养成分研究得出，每100克火龙果所含热量51大卡。100科火龙果的热量是51大卡；碳水化合物12.38克；脂肪0.38克；蛋白质0.78克；纤维素1.70克；从中可以看出，火龙果的能量比较低，其他营养都比较丰富。

   而我们但从这营养看是没有太多的特点的，真正有意义的是火龙果中的欢庆是，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。这些才是火龙果大受欢迎的营养成分。

   1、花青素：
   花青素含量高是火龙果的一大特点，对健康养生比较关注的朋友，对花青素比较了解，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

   2、植物性蛋白：
   植物性蛋白是火龙果的另外一大关注点，这种植物蛋白在其他的食物中比较少，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

   3、维生素C：
   维生素C在火龙果里含量也比较高，这是一种提高人体免疫，降低感冒的好东西，最主要的还是可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

   4、低能量高纤维：
   火龙果低能量高蛋白的特征是减肥人士最适合吃的一种减肥食物，火龙果中的水溶性膳食纤维含量非常丰富，吃火龙果能够减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

   5、铁元素：
   铁元素在人体血液中的重要作用是不可替代的，而火龙果中含量就特别的丰富，这是人体制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用，我国大部分人都有缺铁性贫血，普遍存在我国人群中。

   6、种子的作用：
   火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

   7、抗癌的作用：
   火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

   8、对血管的作用：
   火龙果中的花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；

   9、对关节的作用：
   火龙果的花青素对抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；

   10、对视力：
   花青素是视力的保护伞，一直在眼睛保健方面被关注，花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；

   11、其他：
   火龙果的营养对人体的作用还有很多，如有抗辐射的作用等。总的来说，对人体的作用非常的多，是21世纪健康人士行业人员大力推举的健康水果食物。