百香果怎么挑？百香果软的好还是硬的好？

   导读：百香果也叫鸡蛋果，是一种特别适合做果汁的水果，也可以自己接食用，酸甜可口，不过不能吃多了，还是比较酸。百香果的营养价值特别的高，还有兴奋、强壮的作用，经常吃能提高人体的免疫力。但购买的时候要会挑选。有小伙伴问百香果怎么挑？百香果软的好还是硬的好？下面蛇农网小编就来告诉大家。

百香果怎么挑？

   1、挑选百香果看成熟度，成熟度有光泽，感觉分量足的比较好，要主要果实有没有病斑，虫咬等。

   2、挑选要选择大的，果实颜色比较深，这样的百香果味道好，果汁多。

   3、百香果的果型也是需要注意的，更加品种来选择，有的果实圆、有的稍微有点椭圆，从挑选的果堆里可以看出，要挑选果型正常的购买，果型不对称的就不要挑选，口感会差点。

   4、也可以挑选一个切开看果肉，颜色深黄色的比较好，但还是需要品尝比较靠谱。

   5、挑选百香果也可以用手摇动，如果感觉果肉松动就不要购买，这样的容易熟过，口感不好。

   6、成熟的百香果有浓郁的果香味，生的或其他方式催熟的气味不纯正，口感也会差点。

百香果软的好还是硬的好？

   挑选百香果软硬度要适中，光泽一样的情况下，还是挑选硬的比较好，软的说明果实表皮失水太多，也说明时间比较长的，不新鲜。当然也要结合其他方面来挑选，有的品种果实就比较软，但果皮没有熟透、失水的样子，还是稍微软点的好，要不然容易购买到生的，口感就没有那么甜了。

   如果是自然成熟的，还是软的好，熟的透，这样口感就会更好。但我们在市场上购买的都不是十成熟的，都是没有完全成熟就采摘出售，太熟的不适合运输，也存放不了多久。超市购买还是硬点的靠谱。