炝拌生菜、炝拌生菜做法步骤窍门

   导读：生菜是大家都比较喜欢吃的常见蔬菜品种，生菜做法其实也有好多的做法，口感百变。炝拌生菜就是一个大家都比较喜欢吃的做法，很多小伙伴不知道怎么做，下面蛇农网美食小编就来给大家说说，炝拌生菜做法步骤窍门。来看看吧。

   1、首先把超市购买回家嫩绿的生产叶片掰开，这样便于清洗；

   2、然后开始清洗干净，要用心的洗，一片一片的叶子洗，用水冲洗；

   3、洗干净后放在池子边晾干水分备用；

   4、抓一小把大蒜，用刀切末，放入碗里备用；

   5、干辣椒适量，用剪刀剪圈或切圈备用；

   6、然后碗里倒入适量的食盐，一小勺即可；

   7、倒入生抽适量；

   8、倒入适量的耗油；

   9、倒入适量的白糖；

   10、倒入适量的白醋；

   11、倒入适量的蒸鱼豆豉油适量，然后搅拌均匀备用；

   12、锅里加水烧开，放入少许食盐，滴入少许食用油。

   13、放入生菜焯水30秒即可捞出来；

   14、焯水过后捞出来放如碗里；

   15、把准备好的蒜末、干椒铺在生菜上；

   16、然后倒入热油，兹兹一下；

   17、然后再倒入我们调好的料汁；

   18、这样这道爽口脆的炝拌生菜就做好了，特别适合天热吃。

炝拌生菜做法步骤图