糖醋黄瓜、糖醋黄瓜怎么腌制好吃？

   导读：黄瓜是大众食谱，也是很多人都喜欢吃，久吃不厌的常见蔬菜品种。黄瓜的做法比较多，常见的清炒比较多。但黄瓜也可以简单的腌制、凉拌着吃，口感也特别的好，而且营养没有流失。糖醋黄瓜的做法其实比较简单，但没有做过的话，那就有点难度了，糖醋黄瓜怎么腌制好吃呢？下面蛇农网美食小编就来分享给大家。

   黄瓜二根；

   白砂糖2汤匙；

   醋4-5汤匙；

   1、首先到超市购买新鲜的黄瓜，两根即可，当然人多也可以多买点。然后将新鲜黄瓜洗净，控干水分。

   2、然后处理黄瓜，不要用刀切，刀切的口感有差异，用刀拍松，然后用手瓣成一块块，垒实了。这里一定要用手瓣，如果用刀切的话切面太齐整，影响它与糖醋的完美结合。

   3、黄瓜掰开处理好了之后，放入碗里，然后再撒上白砂糖，根据自己的口味，如果喜甜的可以多放些，不太喜欢就少放点糖。

   4、糖放好了，再来放重要的食材，就是醋了，然后在黄瓜上加入香醋。（注意这里不需要翻伴）入冰箱冷藏至少12小时就可以了，这种冷藏出来的糖醋黄瓜风味更好，不妨也这样试试吃。

   5、就这样，一道可口味美的糖醋黄瓜做好啦，此图是2天后的效果，黄瓜瓣已经很好的与糖醋融合，吃一口那清爽😊一定能够镇住你那夏日沸腾的胃！朋友们，动起手来吧。

   糖醋腌制的时候会出一些水，吃的时候先吃底部的，会浸透的比较充分，根据自己的口感添加糖和食醋，白醋还是有色醋没有太大的区别，不过普通的醋看上去比较熟点。

   爽口凉拌的小菜糖醋黄瓜条的做法，需要的食材有黄瓜两根，食盐5克，糖5克，倒入黄瓜条上用手抓匀，然后加盖放入冰箱，腌制一个小时以上。然后准备大蒜三瓣，小米椒2-3个，糖10-15克，醋45毫升，生抽40毫升，搅拌均后……