天麻怎样种植？天麻仿野生栽培技术要点分享！

   导读：天麻是一种名贵的中药材，市场需求大，价格也比较高。天麻的价格高很它们的种植技术难度有关，种植的时候需要培养好蜜环菌菌材或菌床，以前采用无性繁殖技术，产量低，现在采用有性繁殖技术后，产量有了提高。天麻是一种具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效的中药材，市场需求大。天麻种植吸引了很多的种植户，那么天麻怎样种植呢？下面蛇农网中药材小编就给大家分享一下，天麻仿野生栽培技术要点。

   天麻种植需要控制好温湿度，控制好了这些，就可以在鄂西北山区高、中、低海拔均可种植。天麻的种植方式有好多种，其中室外畦式覆土仿野生栽培，种植的比较多。这种栽培技术主要依赖自然温度与湿度，因此最好选择在海拔稍高、林木茂盛、夏季气候冷凉、空气湿度较大的二高山地区种植。海拔过高，年有效积温偏低，天麻生长时间相对较短；海拔过低，夏季气温偏高，天麻会停止生长、出现“夏眠”现象，温度过高时还容易出现烂麻。在山区可以选择在小气候条件适宜的区域种植天麻。

   天麻种植地的选择，还需要方便合适的资源与栽培场所。还需要有良好的菌材，适合种植天麻的菌类木头有栓皮栎、麻栎、槲栎等，这些木材坚实耐腐，树皮厚实、不易脱落的树木做培养蜜环菌的菌材。有了菌材还不行，还需要大量的腐殖土，天麻种植最适合富含有机质、略偏酸性、疏松透气、不带病虫的天然阔叶林（最好是栎木林）间腐殖土做培养土，人工配制培养土会增加用工、增大成本。此外，栽培场所也很重要。必须选坡度平缓、半阴半阳，土层较厚、容易开挖，交通便利、郁闭适度，水源较近、管理方便，且四周清洁无污染之处作为栽培场所。

   过去种植天麻，麻种多为采集或收购野生天麻人工驯化而来，产量较低，特别是经过长期多代无性繁殖后产量更低。近年来规模栽培多选用人工培育的杂交天麻种，其中适宜鄂西北山区种植的品种有鄂天麻1号、宜红优1号等。

   鄂天麻1号是以云南乌天麻为母本、宜昌红天麻为父本杂交育成的新品种，也称“乌红杂交天麻”。该品种2002年被湖北省品种委员会正式审定命名，它是我国首次培育并审（认）定的天麻杂交品种，其商品麻外观优、质量好、产量高、抗性强、耐低温，特别适合在山区海拔较高的地方种植。

   宜红优1号是用高海拔山区采集的野生健壮红天麻作父本，低海拔人工室内箱式栽培的优良红天麻作母本，采用异地异株异花杂交育成的天麻新品种。该品种个体圆整饱满，一般鲜重在200～500克，商品性好，繁殖力强，繁殖系数高，产量较无性继代常规品种高30%以上。该品种适应范围较宽，既适合在山区海拔较高的地方种植，也适合在海拔偏低的地方种植。

   天麻室外畦式覆土仿野生栽培，每种植10平方米天麻，需直径4～10厘米、长30厘米的大菌材（新鲜或砍下2个月以内的栎木枝段）150根，直径2～4厘米、长10厘米的小菌材50千克，栎木落叶30千克，腐殖土0.5立方米，原代杂交天麻种500粒（或常规天麻种5千克）。

   以上材料中，大菌材在使用前需砍一道鱼鳞口。落叶需做杀菌（多菌灵喷雾）防虫（杀虫剂熏蒸）处理，以防栽培过程中发生杂菌或虫害。

   栽培场所选定后，种植前先清理周边环境，清除枯枝落叶等杂物，尤其要注意栽培场地及周边有没有白蚁活动，发现后要及时用灭蚁灵杀灭。平地可直接用砖砌（或用木板作为挡板）成宽80厘米，高20厘米，长8～10米的池作为栽培畦。坡地需沿水平线开挖宽80厘米，深10厘米，长随地形确定的栽培畦。每个栽培畦间留0.5米距离以方便行走，可能渍水的地方要开挖排水沟，畦边的树木应尽量保留，以便夏季调节气候，遮阴防暑。

   天麻播种时间，从秋季开挖时至次年种子萌动前均可，但最好在秋季开挖时播种。此时气温降低，天麻已进入休眠，蜜环菌仍能缓慢生长，天麻播种后蜜环菌可以及早与麻种建立良好的伴生关系，春季天麻萌动后即可顺利生长。如果春季播种，有可能蜜环菌还未与麻种“结合”，天麻已经开始萌动生长，无法及时为天麻提供养分，致使天麻不能顺利生长。

   天麻播种时，有白蚁出没的地方，需先在栽培畦底部撒少量灭蚁灵（或呋喃丹）和食盐，填入约3厘米厚落叶与腐殖土，然后按“田字”方框形放入大菌材，随后将小菌材填于框内空隙间。将蜜环菌掰成枣粒大小，先点播于大菌材的鱼鳞口处及两端，再均匀点播于小菌材中。在每根大菌材两端各放一粒原代杂交天麻种，在方框内的四角再各放一粒。如果用常规天麻种，播种位置与此相同。播时注意将麻种的芽头直立向上，且紧靠菌种旁。菌材间缝隙用湿润腐殖土填充，直至将大菌材内空隙填满。播种后在畦面先覆盖一层落叶与腐殖土混合物，再盖一层山地生土，然后再在上面覆盖10～20厘米厚的枝叶、杂草等。

   天麻室外畦式覆土仿野生栽培，播种后管理比较简单，重点是调节好温度与湿度。低温季节可适当增加畦面覆盖物厚度，或在畦面加设小拱棚盖膜保温，以延长天麻有效生长时间，提高天麻产量。高温季节可通过在畦间套种玉米、牡丹（丹皮），或增设遮盖物等措施减少阳光直射，降低畦面温度，保证天麻夏季顺利生长。遇持续干旱要设法浇水，增加栽培畦湿度；多雨季节要注意排水。特别是入秋以后，天麻进入生理成熟阶段，此时栽培畦内要保持“宁干勿湿”，防止湿度过高导致烂麻。天麻病虫害防治，与其他栽培方法基本相同。

   在鄂西北山区，天麻一般到10月份进入休眠期，此时即可采挖收获。收获时25克以下的小白麻、米麻一般留做种用外，25克以上的箭麻、大白麻洗净泥土用于加工商品麻。正常情况下每10平方米可收鲜天麻100千克，其中商品麻70千克、麻种30千克。

   天麻的大小不同，需要分等级来价格，这样加工蒸煮时间比较接近，分级加工是一个必要的方式。天麻的分级一般150克以上的为一级，100～150克的为二级，50～100克的为三级，25～50克的为四级。

   天麻要尽早上笼蒸制，蒸的时间根据等级来划分，一般一级天麻大火蒸20～30分钟，二级蒸15～20分钟，三级蒸10～15分钟，四级蒸8～10分钟。一般蒸煮好了的天麻拿起来看，会发现暗处迎光查看，可见透明的麻体中间略带暗影，掰开检查可见中间略有白心（占麻体直径五分之一左右），蒸制过度会使天麻折干率降低。如果加工制作“雪天麻”，还需在蒸制后及时剥去天麻表面粗皮，或在蒸制前将天麻粗皮刮去。

   天麻蒸好以后，还需要烘干处理，烘干机的温度控制在50～60℃比较好，开始的时候适当加大通风，以后温度慢慢的身高，一般每小时提高0.5℃的温度增加，逐步提高至65℃。这里要注意，如果早期温度太高，会导致天麻出现糖心，温度早期 不能高；但也不能太低，当温度过低，通风不好时天麻容易变质。若天气晴好，也可日晒夜烘，降低烘干成本。

   天麻干燥到七八成干的时候，天麻会变软弯曲，要尽量理直，部分天麻还出现气泡，药用竹签刺破放气，然后用木板用力压扁，使外型更加美观。然后将天麻置烘干机或烘房内，保持温度在60～65℃，后逐步降至50～55℃，将天麻彻底烘干。烘干后的天麻需要密闭防潮储存，或直接出售。