天麻炖鸡、天麻炖鸡的功效与作用？

   导读：天麻是一种去头风的中药材，有平肝熄风，祛风止痛的功效，天麻可以直接入药，也可以作为药膳来食用，如天麻炖鸡就是经典的天麻药膳食谱，鲜香味美，营养丰富，在享受美味老母鸡的鲜香的同时，也起到了治疗头痛、头风的作用，一举两得。天麻炖鸡在明见经常用到，特别是女性产后头晕头痛问题，都会选择用天麻炖鸡吃。下面来给大家介绍一下天麻炖鸡的功效与作用？

   天麻甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。和老母鸡一起炖这吃，对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂有很好的效果，天麻炖鸡质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风等病症。

   天麻炖鸡是出自云南昭通地区的传统的药膳美食，也成为一道不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富，特别适合有头晕头痛人群食用。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。

   天麻炖鸡的功效与作用其实就是天麻的作用和老母鸡的功效，天麻营养丰富，是药食兼用的中药材，也是现在被广泛关注的纯天然的保健品，天麻不但含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。爱美的女性朋友，也可以用新鲜野生天麻来做美容护肤，让皮肤细嫩、容光焕发。

   老母鸡大家都知道，是补气、补血美食，特别是农家老母鸡营养价值更高。老母鸡不但是美味佳肴，更有不多的药用价值。中医认为，老母鸡味甘、性温、大补，有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等作用。老母鸡炖吃特别适合老年体弱、久病体虚、产后亏损、肺结核、阳痿等症。

   可以看出，天麻炖鸡的功效不但对各种头风有很好的治疗功效，更有丰富的营养，补气补虚，对各种老年虚弱都有很好的滋补作用。现在养鸡都是饲料鸡，农家老母鸡很难买到了。天麻炖鸡还是要选择两年以上的农家老母鸡最好。