野山参、野山参的功效和吃法？

   导读：野山参也就是人参，人参早期都是野生的没有种植，后来人们掌握了种植技术，开始人工繁殖种植，但品种、药效还是没有野生的好。野山参就是野生的人参。国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，所以说不是说有的野生参都是一个价格。那么野山参的功效和吃法有哪些呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

   野山参自古就是名贵的中药材，《神农本草经》中人参的记载为：主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。野山参具有补益肺脾，补气挽脱，生津安神等功效，功效还是比较多的。

   1、大补元气：

   野山参主要是补气补虚，具有大补元气的功效，特别适于元气虚脱症，症见面色苍白、心悸不安、虚汗不止、四肢不温、脉微欲绝等患者服用，在古代记载中，甚至有起死回生的功效，其实就的气虚托喝人参汤有奇效。 

   2、补脾益肺：

   野山参还能够补脾益肺，治疗脾肺气虚的病症。中医场用来治疗脾胃虚弱、食少便秘、倦怠无力、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气不足、咳喘乏力、自汗脉虚、易感风寒等人群，提高人体的抵抗力。 

   3、生津止渴：

   野山参也有生津止渴的功效，经常临床用药治疗津伤口渴、内热消渴、热伤气阴、身热烦渴、汗出体倦、脉大无力等症的患者。 

   4、安神增智：

   野山参有安神增智的功效，临床主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘等疾病效果特别的好。 

   5、抗癌作用：

   野山参还有不错的抗癌功效，科学家发现野山参对多种癌症均有抑制作用，野山参破坏癌细胞的有效性达99.9%,其抑制率达48%。野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。 

   1、煎服：

   煎服是最常见的一种中医服用方法，中医经常和其他药材一起配伍服用，但都是单独的煎水服用，然后把野山参渣也吃掉，不和其他药材一起煎服。

   2、泡水喝：

   野山参泡水喝是比较简单，效果好，不浪费的吃法，将野山参片3克放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，最后要把泡过的野山参片也要吃掉，不能丢弃浪费。

   3、泡酒喝：

   有喜欢喝酒的网友可以用野山参泡酒喝，炮制的人参酒滋补功效好，可以借助酒的作用，发挥最大的作用。方法是用野山参200克，加粮食酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

   4、煮着吃：

   如果购买的是鲜野山参，可以直接煮着吃，方法是将一支野山参掰碎置于沙锅当中，加水煮至参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使两者的有效成分合而为一。此汤称为野山参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

   5、炖着吃：

   野山参炖着吃是民间常用的方法，可以和其他的食材一起炖服，如老母鸡，老鳖、老鸭、鸽子等炖着吃，滋补功效特别的好。也可以单独用野山参炖服。方法是将野山参片3克（一天量），放入瓷碗内，加适量水炖服，先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，特别适合冬季服用。

   6、熬粥吃：

   野山参熬粥也是不错的膳食，喜欢膳食保养的人都知道这点，方法是取野山参3克择净，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取1份同100克大米熬粥，待熟时调入少许白糖，一起熬粥服用。