肉牛养殖技术、架子牛肥育的饲养管理技术

   导读：肉牛养殖一直是我国大力发展的畜牧养殖业，但我国科学养殖肉牛起步比较晚，虽然我国历史以来都是农耕生活，以牛作为工具，但养殖作为肉用的牛，我国起步还是比较晚。因此，我国虽然有比较多的养牛场，技术差，牛肉价格市场高出国际市场，却赚不到多少钱！这就是养殖技术的问题。肉牛养殖技术提升空间特别的大，也是前景广阔。下面蛇农网小编就来给大家分享一下，架子牛肥育的饲养管理技术。

   育肥架子牛，首先要选择适合育肥的架子牛，所谓“架子牛”就是没有达到屠宰标准的子牛。而这个时候的牛生长发育比较旺盛，经过一段时间的催肥就可以上市出售。该阶段的牛是指1～1.5岁的子牛。

   选择的时候，要注意符合架子牛的特点的牛，不符合的最好不要，育肥效果不好。要注意架子牛的特征，如头短额宽，嘴大颈粗，体躯宽深，前后躯较长，中躯较短，皮薄疏松，体格较大而肌肉不丰富，棱角明显，背尻宽平，具有长肉的潜力。而对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只不应选用。

   架子牛育肥选择好品种，对育肥的效果有很大的关系，品种好，育肥效果好，经济效益也就高。我国目前的养殖的肉牛一般都是杂交型，基本是采用外来良种如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛。另外还有一些地方良种牛，如秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等都是不错的品种。经过选育会有更好的空间，比较适合育肥。

   想要育肥效果好，肉牛的日粮配方也 很重要，只有吃的好，吃的营养才能快速生长，饲料的配合应掌握四条原则：

   (1)确定架子肉牛的营养需要；

   (2)分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成；

   (3)符合牛的消化生理要求；

   (4)饲料的价格较低廉。最后凭借饲养经验优化日粮；

   对选择好的肉牛架子牛，采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料勤保管，防止霉烂变质。为了为改善肉质，饲养出更优质的牛肉来，还需要添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E等多种维生素，满足肉牛的营养需求更加全面，更加营养丰富。

   牛舍温度的控制：美国对肉牛含有自动温控设施。冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。国内在用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境卫生，定期消毒，夏季驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，利于长膘。

   清理身体：对育肥中的肉牛要注意拭刷牛体，清除粪便、污垢，促进代谢机能，牛的皮肤健康如否也影响育肥的效果。

   控制运动：为了节省饲料，需要控制好育肥肉牛的运动量，这样可以减少能量消耗。

   去势肥育：对育肥的肉牛需要进行去势育肥，这样牛更加安静，育肥的效果好，也可以改善肉质的重要方法。