养驴技术、肉驴育肥需要注意的几个要点

   导读：肉驴也是目前养殖的一个大型家畜，是很多人都喜欢吃的健康肉类。驴肉蛋白质含量高，滋补功效好，深受消费者的青睐。养驴也是农民朋友发家致富的一个好项目。但养驴技术需要不断的提高，掌握最新的技术，不能出差错。下面蛇农网小编就来给大家分享一下，肉驴育肥需要注意的几个要点。

   肉驴养殖的效益如何，和品种有直接的关系，品种同，料肉比也不一样，好的品种料肉比低，赚钱大，养殖的效益就高。

    饲养环境对养驴很重要，特别是温度控制，温度高，驴消耗小，料肉比就低，抵抗力也好，反之消耗大。因此，养殖的温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较大。如果温度太低，驴为了抵御寒冷，就需要消化体温，需要从脂肪中获得能量，当然还有其他的营养物质来完成这个转化过程，这样饲料利用率下降。当在高温环境中时，驴的呼吸次数增加，采食量减少，一个采取排风降温措施。

    肉驴的年龄和生长速度有极大的关系，幼驴料肉比低，吃的少长的快，老年驴就吃的多，还不太长肉。育肥要从幼驴开始利润更大。不同阶段的肉驴，对营养的消耗也不同，需要科学合理的来配方。幼龄驴正处在生长发育旺盛阶段，增重的重要部分是骨骼、肌肉和肉脏，所以饲料中蛋白质的含量应当高一些。成年驴在育肥阶段增重的主要部分是脂肪，此时饲料中的蛋白质含量可相对低一些，而能量则应该高些。单位增重所需的营养物质总量以幼驴最少、老龄驴最多。但幼龄驴的消化机能不如老龄驴完善，所以幼龄驴对饲料品质的要求较高。

    驴在育肥期间，前期体重的增加是以肌肉和骨骼为主，后期是沉积脂肪为主，因而在育肥前期应供应充足的蛋白质和适当的热能，后期要供应充足的能量。任何年龄的驴，当脂肪沉积到一定程度后，其生活力下降，食欲减退，饲料转化率降低，日增重降低，若再继续育肥就不经济了。通常，年龄越小，育肥期越长，如幼驹需1年以上。年龄越大，则育肥期越短，如成年驴仅需3～4个月。育肥期的长短，还受饲料品质和饲养方式的影响，放牧的饲料效率低于舍饲，所以放牧驴的育肥期比舍饲驴要长。

   一般的来说出栏体重同市场需求而确定，如果没有太大的要求，还是自己决定比较经济。出栏体重，不同饲料消耗量和利用率也不同。驴的生长阶段，随着年龄的增加，料肉比也就增加，一般规律是，驴的出栏体重越大，饲料利用率就越低，也不能太小就卖，那也不划算，根据品种来适当的规划，可以通过料肉比来计算利润。

    肉驴养殖不能只靠出肉率，还是要看肉的品质。但饲料种类对肉类肉质影响还是比较大的，可以通过饲养的调控，是提高肉产量和品质的量重要的手段。在不影响驴的健康和消化的前提下，短期内给予的营养物质越多，则所获得的日增重就越高，每千克增重所消耗的饲料就越少，出栏提高，效益提高。驴在育肥期的营养状况，对产肉量和肉质影响很大，只有育肥度很好的驴，其产肉量与肉品质才是最好的。饲料种类对肉的色泽、味道有重要影响。以黄玉米育肥的驴，肉及脂肪呈黄色，香味浓，喂颗粒状的干草粉及精料，能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪，并提高肉的品质，多喂含铁量多的饲料则肉色浓，多喂荞麦则肉色淡。饲料转化肌肉的效率远远高于饲料转化为脂肪的效率。

　　肉类出栏的体重和肉质也有关系，即使是同一品种中也是如此。出栏体重小，驴肉品质不如出栏体重大的。就想农村人说的，小驴肉水分大，老驴肉水分少，肉更香！目前，我国尚无标准，可参考牛的标准。可以根据当地吃驴肉的习惯，和养殖料肉比来合理的安排出栏体重。