导读:驴肉是一种滋补肉类,驴肉有很好的补血功效,著名的补血中药阿胶就是用驴皮熬制而成,补血功效特别好,自古以来就是补血的主要名贵药品。现在养殖驴子主要作为肉驴饲养,不在需要拉车和耕种了。驴的养殖与肉用前景比较好,效益也比较高,但养殖的还是比较少,集中在北方地区。那么如何养殖肉用驴呢?下面蛇农网小编就来给大家分享一下。
驴的养殖与肉用、如何养殖肉用驴

一、肉驴的品种与育肥

   饲养肉驴首先要购买到适合本地区饲养的肉驴品种,这样更容易成功,其他的饲养方面都差不多,没有太大的差异。一般说,肉用品种的驴得到相同日增重所需要的营养物质低于非肉用品种。适合选择体型大,早期生长发育快,产子多的驴品种比较好。

二、肉驴的年龄与育肥

   肉驴的育肥根据年龄的阶段不同,选择的育肥方式还是有差异的,对营养的水平需求也不一样。从驴苗开始饲养的育肥方式,由于驴苗处在生长发育旺盛阶段,身体各部位都在生长,包括骨骼、肌肉和内脏,所以饲料的营养需求要全面,不但要有蛋白质含量高,而且各种微量元素也要保障。而成年驴在育肥阶段增重的主要部分是脂肪,可以减少蛋白质的用量,增加能量饲料、为累积脂肪而准备。因此,需要能量则应该高些。单位增重所需的营养物质总量以幼驴最少、老龄驴最多。但幼龄驴的消化机能不如老龄驴完善,所以幼龄驴对饲料品质的要求较高。
   肉驴的生长阶段不同,身体生长有主次差异,肉驴前期体重的增加是以肌肉和骨骼为主,后期是沉积脂肪为主,因此,在肉类生长前期饲料要有充足的蛋白质和适当的热能,后期要供应充足的能量。无论什么年龄、阶段的肉驴,当脂肪达到一定的成都后,就会导致生活力下降,食欲减退,饲料转化率降低,日增重降低,对于肥胖的肉驴要尽早的出售,继续饲养就不太经济了。一般的肉驴育肥原则是年龄越大,则育肥期越短,如成年驴仅需3~4个月。育肥期的长短,还受饲料品质和饲养方式的影响,放牧的饲料效率低于舍饲,所以放牧驴的育肥期比舍饲驴要长。
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三、环境温度与肉驴育肥关系

   肉驴的育肥和生长的环境温度有直接的关系,低温环境下身体为了抵御寒冷,需要消耗大量的热量,这样饲料利用率下降,吃的多长的慢。虽然说高温季节可以接受身体消耗的热能,但是,高温会导致驴的呼吸次数增加,采食量减少,太高甚至会停食,严重的还会危害生命,不利于育肥,根据驴的生理特点,适宜的温度为16~24℃。

四、饲料种类与驴肉品质

   肉驴育肥的饲料也影响驴肉的品质,也可以通过有饲料优质的搭配调控,提高肉驴的品质。在不影响驴的健康和消化的前提下,短期内给予的营养物质越多,则所获得的日增重就越高,每千克增重所消耗的饲料就越少,出栏提高,效益提高。驴在育肥期的营养状况,对产肉量和肉质影响很大,只有育肥度很好的驴,其产肉量与肉品质才是最好的。饲料种类对肉的色泽、味道有重要影响。以黄玉米育肥的驴,肉及脂肪呈黄色,香味浓,喂颗粒状的干草粉及精料,能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪,并提高肉的品质,多喂含铁量多的饲料则肉色浓,多喂荞麦则肉色淡。饲料转化肌肉的效率远远高于饲料转化为脂肪的效率。
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五、肉驴出栏体重与饲料利用率

   一般要求严格的来说,肉驴出栏的体重和市场需求有关系,市场喜欢吃比较老的驴肉,就饲养长点,反之,喜欢吃比较鲜嫩点的驴肉,就饲养小点出售,但最终还是看市场价格,看出售的效益来决定。出栏体重,不同饲料消耗量和利用率也不同。一般规律是,驴的出栏体重越大,饲料利用率就越低。当然,出栏的体重和肉的品质也有关系,不过品种不同,驴肉的品质也有差异。
 
 作者:养殖先生(文章完)  *声明:本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请与我们联系,联系邮箱:[email protected]* 警告:保护野生动物,杜绝野味,人人有责,它们不属于餐桌!
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