鹿肉多少钱一斤？2020年鹿肉价格行情？

   导读：梅花鹿、马鹿养殖给养殖户带来了巨大的经济效益，养鹿主要是为了获得鹿茸，这大家都知道，是极其名贵的中药材，是滋补壮阳的佳品，自古就是皇宫贵族们的珍藏品，除了鹿茸，鹿肉也是一种滋补佳品。鹿肉被明间认为高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。新冠肺炎后，禁食野生动物，很多野生动物都禁食了。不过从最新指定的遗传资源目录里，特种畜禽13种是允许吃的，有梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。但要有严格的手续才可以继续饲养。

   有网友问鹿肉多少钱一斤？2020年鹿肉价格行情怎么样？现在市场上价格还是比较高的。从网上发布的一些数据来看。梅花鹿肉今日均价85.17 元/斤，价格还是比较高的。地区不同，价格有一定的差异，河南郑州中牟县，梅花鹿肉 -- 33/斤平稳；吉林吉林市蛟河市梅花鹿肉 -- 45/斤平稳；吉林长春双阳区梅花鹿肉 -- 177.5/斤平稳。总的来看，鹿肉的价格还是比较高的。

   山西临汾襄汾县鹿肉--42/斤平稳

   江苏南京鼓楼区鹿肉--40/斤平稳

   吉林白山抚松县鹿肉--75/斤平稳

   吉林辽源东辽县鹿肉--127/斤平稳

   吉林吉林市蛟河市鹿肉--45/斤平稳

   吉林长春双阳区鹿肉--140.33/斤平稳

   用料：

   鹿肉250克，人参5克，黄芪5克，白术3克，芡实5克，枸杞子5克，茯苓3克，熟地黄3克，肉苁蓉3克，肉桂3克，白芍3克，益智仁3克，仙茅3克，泽泻3克，酸枣仁3克，山药3克，远志3克，当归3克，菟丝子3克，怀牛膝3克，淫羊藿3克，生姜3克。

   做法：

   将鹿肉洗净，略烫，切成小块，骨头拍破，21味中药洗净，切片，一并装入纱布袋内，扎紧袋口。鹿肉、骨头和药袋同放在砂锅内，加入清水，高出肉面，酌加适量葱、姜、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火煨炖，以鹿肉熟烂为度。捞去药袋，酌加味精。