导读:面包虫是什么?有什么用处?很多人听说面包虫,感觉和面包有关系,就想到吃的了,其实,面包虫就是黄粉虫,是一种昆虫,用来繁殖饲养作为蛋白质饲料替代品的虫子。在昆虫分类学上隶属于鞘翅目,拟步行虫科,粉甲虫属(拟步行虫属)。 原产北美洲,50 年代从苏联引进中国饲养。
面包虫是什么?有什么用处?
   我国引进饲养比较宗安,但在最近一些年才真正的发扬光大,这主要是现代各种特征养殖需要黄粉虫,各种饲料的需求加大,优质的鱼粉价格上涨,这让面包虫更有了广阔的市场前景了。这主要还是依赖于面包虫的蛋白质含量以及其他营养成分的全面。黄粉虫干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%,被誉为“蛋白质饲料宝库”。
面包虫是什么?有什么用处?
   那么面包虫又有这么好听的名字,又有这么优质的营养成分,是不是可以作为滋补美食呢?是可以的,特别是在西方开始流行吃昆虫类食物,面包虫更受欢迎,目前我国也有很多高档宾馆也推出了面包虫美食,受到吃货们的关注。吃面包虫可以滋补很多其他食物所不能满足的氨基酸和微量元素,提高人体的抵抗力,抗病能力。
面包虫是什么?有什么用处?
   面包虫的吃法很多,是一种老少皆宜的保健美食,不但口感好,风味独特,可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品,这样就更容易被人们接受了。在美国,面包虫已经正式工厂化饲养作为食物来开发了。开始摆设在了各大超市上出售。
面包虫是什么?有什么用处?
   其次,吃虫的功效我国早就有研究,《本草纲目拾遗》云:”洋虫,出外洋,明末年始,传入中国。有饲以茯苓屑,红花,交桂末者,人食则色红而光泽可爱,入药尤良。”凡见此虫出没百里定有长寿老者。 医学研究证明黄粉虫的核黄素和VE含量都很高,VE有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用,是一种不可缺少的营养素和药品。
 
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