导读：水蜜桃是桃子中的精品，是很多人都喜欢吃的桃子品种，水蜜桃汁多唯美，比一般的水果水分充足，不是脆硬的那种，是软桃子中的精品。水蜜桃的营养价值更受关注，蛋白质含量是苹果的一倍以上，经常水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。而且吃水蜜桃比较方便，桃皮可以轻松的用手剥掉，吃起来比较方便。当然水蜜桃的铁含量也高，vc更是高居所有营养成分的榜首了。水蜜桃是现在很多果农选择种植的品种，对于水蜜桃品种还是有很多人不太清楚，下面蛇农网小编就来给大家介绍一下这个优秀的桃子品种。另外也给大家介绍一下水蜜桃的功效与作用都有哪些！
水蜜桃的形状比较好看，桃型美观，看了就有了食欲。水蜜桃的形状呈球形，表面布满了细小的绒毛，所以吃起来注意吃完了要洗手，特别是小朋友吃了不能在身上擦。水蜜桃的颜色为青里泛白，百里透红的感觉，桃子的大小根据品种，一般在100-200克一个，大的能达到300克一个。水蜜桃树形张开，结果的果枝是中、长枝条，和其他的桃树一样，树皮里也分泌桃胶，当大量桃胶溢出后，这桃树的寿命就不长了。水蜜桃高度一般在3-4米高，根据种植可以矮化修剪，幼枝生长旺盛，定植后2-3年开始挂果，到了6-7年是结果旺盛的树龄，可达到15-20年，这说明水蜜桃的种植年限还是比较长的，当然这也要看田间管理和修剪枝条科学如否了。桃树枝条向阳面为红色，背荫面为绿色，小枝光滑无毛，顶芽或倒芽1－3个丛生，叶片长披针形或椭圆状披针形，叶缘有锯齿，叶柄有腺点，花粉红色，果实球形外被有毛，果肉柔软多汁，果核甚大，沟纹深而明显。
水蜜桃对环境的要求也是有一定范围的，它们喜欢上海在高温多湿的气候条件生长，比较适合南方种植。目前市场上种植的水蜜桃品种有玉露桃、白花桃等。水蜜桃在日本也有种植，主要的品种是白凤桃、砂子早生等品种。这些早熟的水蜜桃品种不耐贮运，就近销售比较适合。 水蜜桃浅根系果树，主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温、湿度、通气、营养等条件适宜，全年都可以生长。一年内有两个生长高峰，分别在5－6月间和9－10月间。桃根需要的氧比其他果树多。有一个值得注意的现象，即在老根死亡腐烂分解过程中产生一种叫扁桃甙的物质，对新根生长有抑制作用。
水蜜桃果实速长期是从落花至核层开始硬化，此期果实体积和重量迅速增加，一般需要45天左右。果实硬核期从核层开始硬化至完全硬化，这一时期胚进一步发育，而果实发有缓慢。该期的长短，因品种而异，早熟品种约1－2周，中熟品种约4－5周，晚熟品种约6－7周或更长。水蜜桃的果实后期生长期增重快，一般在采前10－20天果实体积和重量增长最快。田间管理要给以充足的水费供应。
水蜜桃的高产栽培技术：
1、苗木选择：根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。
2、建园定植：深翻改土,提高土壤肥力 桃园深翻改土,提高土壤肥力,是果园丰产的关键。果园宜深翻60~80cm,并同时把表土、杂草等撒上石灰埋入底层。定植时每穴施过磷酸钙0.5kg和腐熟厩肥50kg作基肥。种植1~2年间在果园内种绿肥压青,熟化土壤,以后每年深翻扩穴一次,为桃树高产打下良好基础。
桃树苗从春天破土，到黄梅季节进行嫁接。摘取所需品种桃树的嫩芽，嫁接到桃苗上。经过十天半月，嫁接的芽就会转青成活。这时，去掉其他的芽，让嫁接的芽长大，到第二年春天即可移栽，一般三年就可开花结果。
选择排水良好、土层深厚、PH值5.5～6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，每亩定植密度平地40～50株，山地50～60株。
3、施肥追肥：基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%～70%，一般每亩施基肥2000kg或每亩施果树专用肥150kg；追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。此外，根外追肥是土壤施肥的必要补充，由于桃树对微量元素比较敏感，容易出现暂时的相对缺乏，因此，初花期喷施0.2%硼酸水溶液，根据不同品种在5月下旬至9月初，喷施0.4%磷酸二氢钾1～2次，果实速长中期喷施0.2%～0.3%硝酸钙。
4、病虫防治：防治病害首先要做好冬季清园工作，结合冬季修剪及时清除病枝、病叶；立冬前后进行树干涂白；早春萌芽前喷波美5度石硫合剂，在生长期要防治褐腐病、炭疽病、疮痂病、缩叶病等病害。危害桃树的害虫有蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉、桃蛀螟、剌蛾、军配虫、桑白蚧等，根据发生情况及时喷药防治。
5、整形修剪：合理整形桃树喜光, 整形以通风透光为目标, 培养自然开心树冠。定植成活后离地面60 一80 二处定干, 待萌芽后留分布的3一4 枝作主枝, 并注意控制60 度左右的分枝角度和10 mr 左右的间距。当主枝长到50 一60 cm 时, 留40 cm左右短截, 剪口芽留外向, 让其继续向外延伸。短截后顶端抽生2 一3 个长枝作为副主枝, 待主枝延长到50 一60 二时,再行短截, 对于向上生长的长枝和徒长枝从基部剪除。
幼年树修剪：夏季以摘心和疏除不合理徒长枝为主。冬季以短截为主。根据幼树以长果枝结果为主的特性, 尽量保留长果枝, 留6 一8 节花芽进行短截。树冠中下部的中果枝, 保留间距10 cm 左右, 过密则及时疏除。位置好的发育枝留作辅养枝, 并经适当短剪后培养为结果枝组。
成年树修剪：夏季以疏除副主枝上抽生的直立性徒长枝和过密枝为主。冬季根据树势进行硫删和短截, 并结合修剪、调节产量。适当疏除和短截树冠上部和外围部分长果枝, 保留中、短果枝, 对树冠外围的结果枝组采取三长留、二重截, 二长留、一重截的修剪方法, 使树冠外围形成凹凸形,使之更好地利用光能。这样可增加透光、减少病虫危害, 促进立体结果, 提高果实着色度, 改善品质, 同时结果枝可交替结果, 克服大小年, 保持丰产稳。
6、果实管理：水蜜桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2次进行，分别在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，长果枝留3～5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。
水蜜桃的功效与作用：
水蜜桃含有丰富的营养成分，营养价值高出很多的水果，通过分析水蜜桃的营养发现，水蜜桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等 成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。另外，水蜜桃里的果胶还是盒子里便秘的良药，有便秘的网友可以经常吃点水蜜桃比较好。中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药 用价值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素 B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功 效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。水蜜桃的工作主要是健美皮肤，养血美颜，清胃，润肺，祛痰的功效。
1、水蜜桃能利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。
2、水蜜桃能抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
4、水蜜桃能抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
6、水蜜桃能抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
视频：CCTV2生财有道水蜜桃种植技术：
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