葡萄树怎么修剪、葡萄种植夏季、冬季修剪技术要点！

   导读：葡萄种植技术普及的比较广，技术难度虽然说不太高，但要想种植的好，稳产高产的话，那还是有很多要学习的地方，粗放的管理是种植不出好的葡萄来的，无论是风味还是产量，都会有差异。要想高产，首先要从葡萄树的修剪上入手，科学的分布葡萄蔓，可以更好的利用空间，解决遮蔽，多瓜果。那么葡萄树怎么修剪呢？这就要根据季节不同，修剪的方法也不一样了。下面蛇农网小编就来告诉大家。

   葡萄在夏季生长特别的旺盛，这就需要严格的修剪，才能控制好遮蔽度，科学的管理营养枝，果枝，修剪的好坏对产量和品质都有影响。从春季萌芽开始，一直到秋季落叶的整个期间都要进行。葡萄夏季修剪主要从以下几点来做：

   1、抹芽

   葡萄抹芽的时间从新梢开始生长至展叶前这段时间进行。从萌芽的时间可以看出花芽和叶芽，一般萌发早而饱满圆肥的芽是花芽，而萌发晚且瘦尖的芽多是叶芽或发育不好的花芽。葡萄抹芽是为了留下健壮的、位置好的花芽，而抹去瘦尖，密度过大的芽以及老蔓的隐芽。当1节上萌发2～3个芽时，留主芽去副芽。

   2、定梢

   葡萄定梢的时间是在能明显辨认有无花序及花序的情况时进行定稍。保留葡萄枝数具体要根据种植棚的架式、品种、树势和计划产量来确定。定梢的原则是去掉发育不良、花序少而小的过密枝蔓。如果是单篱架种植形式，应该以10厘米留1个新梢、双篱架种植的按10～15厘米留1个新梢、棚架定值的要按照每平方米留20个左右新梢为宜。若结果蔓区分率低、植株负载量不足时，除将结果蔓全部留下外，根据架面疏密程度，还要留一定数量的发育蔓。

   3、摘心

   葡萄摘心管理是对结果新梢进行控制生长，摘心的方式来进行，摘心的时间在初花至盛花期进行，方法是在花序以上留6～8片叶并摘去先端的嫩梢；主蔓延长蔓生长到16～20片叶、预备蔓生长到8～10片叶时进行摘心。

   4、掐叶

   掐也也是普通修剪的一种方式，虽然简单，但也是不可少的一部分，目的是为了摘除病叶和发黄老叶，以利通风透光，减少病害发生。

   5、疏花

   葡萄疏花是为了让果穗更加健壮，疏花的时间安排在葡萄开花前两周，对弱小的和过多的花序进行梳除，保留健壮的花序。疏花的原则是强枝不疏花序，弱枝叶片少的少留花序。等到葡萄坐果后，还要再次掐去发育不全的副穗。

   6、去副梢

   葡萄夏季修剪中去副稍也是比较繁重的工作，夏季葡萄生长比较快，每个叶腋间的夏芽随时都可萌发成副梢。方法是在副梢萌发后，将花序以下的全部副梢从基部去掉，花序以上留1～2片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留2～3片叶摘心。还应剪掉多余的无果穗的发育枝、隐芽枝、过密弱枝。

   7、除卷须

   剪除卷须也是夏季要做的工作，这是因为葡萄卷须会消耗大量的养分，应结合夏剪及时摘除刚刚伸展的卷须。

   8、绑新梢

   新梢的引导生长工作也在夏季进行，当葡萄元里的梢长到30～40厘米时，即需引缚于架面上，引绑要尽量摆布均匀，以利通风透光和避免被大风吹折。为充分利用空间，可留1/3新梢不绑，任其向上自由生长。绑新梢需分3～4次进行，不可交叉绑缚。一般应倾斜绑住，以缓和生长势。绑蔓应当用布带、粗麻绳等，不能用铁丝，以防磨伤枝条。

   葡萄的冬季修剪是为了控制葡萄的树形而需要进行的一项工作，主要目的有两个：一是，按照树形要求，在使葡萄扩大架面的同时，安排好结果部位，使幼树及早丰产；二是，对成年葡萄树及时进行结果部位和主蔓的复壮更新，使树势稳定健壮，实现葡萄生产优质高效。结合冬剪剪除病、虫、干枯枝和僵果，对防治病虫有益。葡萄冬季修剪是葡萄生产中的一项重要措施。

   1 葡萄冬季修剪时期

   冬季修剪在葡萄自然落叶后2～3周开始进行。黄河以南的地区冬季不是太冷，不需要埋土保暖，也可以在元月份进行冬剪，这个时候的葡萄体内营养物质已经转向根部，这样可以降低营养损失，黄河以北常因低温来得早而发生冻害，为便于埋土防寒，可在埋土前，进行预剪（11月中、下旬），剪去成熟不良的纤弱枝及不需要保留的枝蔓，待来年春季出土后，再进行1次全面修剪。

   2 冬季修剪技术

   针对一年生枝的修剪：

   一年枝是指当年抽生的新梢落叶后的枝条，也就是第二年的营养枝，或带有果穗的新的结果枝。这种一年枝可以作为扩大架面的延长枝也可以作为结果母枝。根据冬季修剪的长度可以分为：极短梢（留1个芽）、短梢（2～3芽）、中梢（4～5芽）、长梢（剪留6芽以上）、超长梢（10芽以上）。修剪的时候主要位置，一年生枝只有在节的隔膜处才是实的其他地方是口的，需要在这里下剪，可以让枝条得到保护，避免伤口过大感染病菌，免受伤口过近、低温、干旱、大风的危害。具体修剪还是要实际情况来决定。

   （1）品种：欧亚种群中的一些品种，如龙眼、美人指、克伦生无核等，作为结果母枝用时，应以中、长梢修剪为主，修剪时母枝要多留些芽；反之，生长势较弱的品种，如玫瑰香、维多利亚、黑彼诺等，结果母枝的修剪可以少留1～2个芽，以短、中梢为主。

   （2）枝长的粗壮程度：理想的结果母枝的粗度应为0.8～1.2厘米，并不是枝条越粗越好！因为太粗的枝条，往往是徒长性的，其上所生长的芽眼发育会差些。在同一个品种中，较粗壮的枝条修剪时应多留芽，反之，较弱的枝条则留芽少。

   （3）枝条着生的部位：处于架面外围，并有发展空间时，应长留；如处于结果母枝（部位）下方，采用双枝更新作为预备枝时，必须短留。对于单篱架架面上部的结果母枝，无需再扩大架面时，再壮的枝也应短留，以免结果部位迅速上移。在多年生蔓上，由隐芽发出的枝一般比较纤弱，培养作结果部位时，应短剪保留（1～2芽），使其由弱转强。

   （4）夏秋的天气状况：夏秋季节正是葡萄花芽进一步分化的重要时刻，如值连阴，雨水多，花芽形成的节位会提高，为保证第2年的产量，冬季修剪时，就应考虑适当多留1～2个芽。

   （5）葡萄园的立地条件：土壤瘠薄，肥水条件较差的葡萄园，冬剪时应适当少留结果母枝和芽量；反之，地壮，综合管理比较到位的葡萄园，母枝可以多留和长留，但不能太多和太长，过量会适得其反。

   （6）树势：一般而论，壮树可多留、长留，反之，弱树应少留和短留。但是葡萄是一种特别敏感的树种，对于弱树，只要今后善待管理，当年就会有较好的转机。

   对多年生枝蔓：

   多年生蔓是葡萄的骨架，枝蔓组织比较疏松，枝条剖面显示，其髓部占比重大，对疏枝反应特别敏感，连片疏枝很容易削弱树势，尤其对多年生蔓切忌出现对口的伤疤！葡萄的修剪应掌握“宜堵不宜疏”。并根据蔓的生长情况区别对待。

   （1）蔓龄：1～2年生的幼蔓，生长势较旺，为扩大架面和增加结果部位，可以适当多留枝、长留芽。而蔓龄在5～6年生的蔓，应着重注意利用蔓后部的壮枝进行回缩更新或利用萌蘖培养成蔓。

   （2）蔓的生长姿态：在一株葡萄树上，直立生长的蔓生长较强旺，而水平生长的蔓，往往比较中庸或弱。为平衡全树的树势往往采取弱蔓直立，让其转强，而对于强蔓可以加大其角度，使其由强转弱，进而使全树生长势平衡。

   （3）蔓上母枝分布状况：在多年生的蔓上，如其后部有壮枝，可以采取回缩的方法进行更新复壮。但在生产中更多的是蔓的先端还有较壮的枝，而在蔓的下部或后部已经出现光秃，对于这种弱蔓，可以将后部光秃部位的蔓压入土中，让其长出根系（增加根量），到冬季可根据树体生长状况，将其与母体分离或继续保留培养。

   （4）已明显地失去经济效益的衰秃主蔓，应彻底疏去：疏蔓时，锯口要在地面以下，锯口要光滑，可用锋利的刀削平，最好能涂以保护剂。

   葡萄修剪的特殊点：

   葡萄是一种蔓性果树，每年会大量的生长，如果不修剪会影响生长，影响它们采光的特点，葡萄是一种喜光植物，但葡萄的主干没有强大的木质部支撑，而髓部却占很大的比重，这就决定了葡萄修剪与众多其他果树的不同点。简而言之有3点，即“单位架面的留枝量宜稀不宜稠；对枝蔓的修剪宜堵不宜疏；修剪一年生枝时，应从节上隔膜处下剪”。葡萄的修剪还是要专业的种植园区实地考察，然后在结合蛇农网葡萄种植相关文章来了解，这样学习的更快。