导读：水蛭是什么东东呢？水蛭是药用名称，其实就是我们老百姓说的 水蚂蝗、牛蚂蝗，是一种淡水动物。水蛭之所以被关注，被人工养殖，就是它们独特、强大的药用价值吸引了大家的注意，那就是现代人发病率极高的中风、高血压等心血管疾病。这种功效早在《神农本草经》中就已经记载使用。水蛭不但是中药材，还成了药膳美食的佳品，不是一般人能吃的起的美食！那么水蛭的功效与作用都有哪些呢？下面蛇农网小编就来详细解读水蛭的药用价值！来仔细的了解一下吧。
关于水蛭的功效与作用，我国很多的古医药书籍都有记载，但名字各异，叫法都不同，总的来说都是水蛭。首先我们来看看古代各大名典中记录的水蛭的功效与作用：
1、《神农本草经》：“水蛭味咸平。主逐恶血瘀血、破血瘕积聚……生池泽。”
2、梁·《名医别录》：“水蛭生雷泽池泽，五月、六月采，暴干。”
3、陶弘景曰：“处处河池有之。歧有数种，以水中马蜞得啮人、腹中有血者，干之为佳。山妓及诸小者，皆不堪用。”
4、唐·苏恭曰：“有水蛭、草蛭，大者长尺许，并能咂牛、马、人血。今俗多取水中小者，用之大效，不必食人血满腹者。其草蛭在深山草上，人行即着胫股，不觉入于肉中，产育为害，山人自有疗法。”
5、韩保升曰：“惟采水中小者用之。别有石蛭生石上，泥蛭生泥中，二蛭头尖腰粗色赤。”
6、宋·寇宗奭曰：“汴人谓大者为马鳖，腹黄者为马蟥。”
7、明·《本草蒙筌》：“水蛭即马蝗蜞。入药取水中小者。”
8、清·《本草从新》：“水蛭即马蟥。”
中医认为水蛭，味咸、苦，性平，有小毒，主要入肝经。主治月经闭止、症瘕腹痛、蓄血、损伤瘀血作痛、痈肿丹毒等症。但在古医书《本经》中认为水蛭有主逐恶血、瘀血、月闭，破血瘕积聚，无子，利水道。《别录》认为水蛭有堕胎的作用，也就是说孕妇是不能用的。《本草拾遗》中记载，认为水蛭在人患赤白游疹及痈肿毒肿，取十余枚令啖病处，取皮皱肉白，无不差也；《本草衍义》认为水蛭可以治伤折。从这些古代艺术记载可以看出，水蛭的功效与作用还是比较大的。
现代中医主要利用水蛭的通经破血，逐瘀消癥的功效来治疗疾病。水蛭在通经破血和逐瘀消癥方面效果比较好：
通经破血： 水蛭性味咸苦走血分，破血通经的力量很强，对于血滞经闭等病症，咱们可以用水蛭配伍虻虫，莪术，三棱，当归，桃仁，红花等药一块应用。如果兼有体质比较虚弱，那咱们还可以加上人参，党参，黄芪等药，补益气血。现代药理研究表明，水蛭的水煎液，具有很强的抗凝血效果，能明显延长纤维蛋白的凝聚时间，而且对血小板聚集有很强的抑制作用。还能调控血脂水平，甚至对于形成的动脉粥样硬化斑块起到一定的消退效果。
逐瘀消癥：水蛭具有逐瘀破血的力量很强，所以可以用于跌打损伤，咱们可以用水蛭配伍苏木，自然铜等药一块应用。对于瘀血内阻，胸腹部疼痛，有的甚至大便不通，咱们可以用水蛭配伍牵牛子，酒大黄，芒硝等药一块应用。
水蛭的功效与作用在古代用途和现在用途有不同的地方，早期用水蛭主要是治疗跌打损伤，活血化瘀等作用，从古代的一些利用水蛭治疗的方剂来看，治疗最多的有治妇人经水不利下，治妇人腹内有瘀血，治月经不行，治漏下去血不止等治疗妇女妇科病的比较多。另外一个就是治疗跌打损伤治折伤，治金疮，治伤骨损折疼痛，治小儿丹毒，治发背等恶疮和跌打损伤方面比较多。而现代医学主要利用了水蛭的窜走通络的功效，来治疗心血管疾病。下面我们来看看水蛭的药理作用有哪些。
抗凝血作用：水蛭水提物0.45g/kg灌胃后4h及连续灌胃7天，对ADP诱导的大鼠血小板聚集均有显著的抑制作用，且能降低全血比粘度和血浆比粘度，缩短红细胞电泳时间；体外法试验，水蛭水提物200mg/ml、100mg/ml及50mg/ml对健康人血小板聚集也有显著的抑制作用。水蛭素是凝血酶抑制剂，每毫克水蛭素含10～400抗凝血酶单位的活性；水蛭素对细菌内毒素引起的大鼠血栓形成有预防作用，并能减少大鼠的死亡率；水蛭素还能对抗凝血酶所致的离体蛙心收缩力增强作用。
改善微循环：水蛭注射液2g/kg静脉注射，能促进实验性家兔急性脑出血的血肿吸收，减轻脑组织周围炎症反应及水肿，缓解颅内压升高，改善局部循环，有利于神经功能的恢复；对兔耳局部的实验性血肿也有促进吸收作用。
抗早孕作用：40%水蛭水煎剂2.5～3.0g/kg皮下注射，连续2天，对小鼠各个时期的妊娠包括着床和早、中晚期都有终止妊娠作用，但对早期妊娠作用最好；若以外源性孕酮与水蛭同时注射，则可对抗水蛭的抗早孕作用。
对血液的作用：水蛭素能阻止凝血酶对纤维蛋白的作用，阻碍血液凝固。水蛭素不受热或乙醇之破坏。水蛭尚可分泌一种组胺样物质，因而可扩张毛细血管而增加出血。水蛭醇提取物抑制血液凝固的作用较虻虫、虫、桃仁为强，水蛭醇制剂的作用较水制剂的作用为强。水蛭素20mg可阻止100g人血的凝固。水蛭水提取物对ADP诱导的大鼠血小板聚集有明显抑制作用，亦能明显抑制正常人的血小板聚集，有抗血栓形成的作用。
对心血管系统的作用：有报告指出，水蛭对心肌营养性血流量有一定程度的增加作用；对组织缺血缺氧有保护作用。水蛭素能对抗垂体后叶素引起的家兔冠状动脉痉挛，有抑制心肌缺血的治疗作用。水蛭能明显消退主动脉粥样硬化斑，使斑块内胶原纤维增生，胆固醇结晶减少。提示水蛭对防治动脉粥样硬化有潜在的应用价值。
水蛭除了以上的功效与作用，大家很好奇，为什么大宾馆有水蛭作为名贵菜谱呢？其实，水蛭也是营养价值极高的药食兼用品，不过这不是谁都干吃的哈，特别是小时候经常捕捉蚂蝗的人，估计心里有阴影哈，不敢吃吧。其实美食，对身体好，美味可口就闭着眼吃吧。水蛭的营养价值是很高的哦。
水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸素等。水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。在水蛭所含的17种氨基酸中，其中7种为人体必需氨基酸，其含量为1535mg/100g干重，占全部氨基酸总数量的72%。水蛭还含有大量的微量元素，菲牛蛭体内含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌8种元素， 其中钒、锰、铜、铁、锌元素是人体内必需的微量元素。锌和铁的含量较高，分别为1.4mg/g 和1.36mg/g。锌元素的含量比大豆中的锌含量高8倍，比猪肝中的含量高2倍。说明菲牛蛭对锌元素具有极强的富集能力。这些都是不可多得的，人体必需的微量元素，这些微量元素应该也是组成水蛭的功效与作用的主要成分。
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