无土栽培芽苗菜、香椿芽苗菜无土栽培方法分享

   导读：无土栽培芽苗菜、香椿芽苗菜无土栽培方法分享，香椿芽菜是大家都喜欢吃的蔬菜品种，芽菜是最受欢迎、真正无污染的蔬菜品种。《本草钢目》也给出了很高的评价。说“常食香椿，不染杂病”，说明可以提高人体的抵抗力。香椿芽苗菜的吃法比较多，满足不同口味的需求，营养丰富香椿芽，不但可以开胃助食欲、提高免疫力是一种现代人特别推荐吃的蔬菜品种。下面蛇农网小编就来给大家说说，香椿芽苗菜无土栽培方法：

   1、生产场地

   栽培香椿芽需要有场地，因此，需要一个空闲房屋，如果有日光温室，塑料大棚就更好了，可以进行常年生产，要求是通风透气、采光良好。

   2、育苗盘

   要准备一些育苗盘，可以到网上购买，购买的大小要适合，一般选择外径长60厘米、宽24厘米、高4～6厘米，平底有孔的黑塑料硬盘。

   3、栽培架

   栽培架是用来摆放育苗盘的，这样可以提高空间利用率，提高种植量，架子最好是钢铁结构，结实耐用。长度因地制宜，可长可短，宽40-50厘米，层间距30-40厘米。

   4、其它用具

   需要喷雾器或其它喷水设施，锅炉或其它保温设施，草帘、遮阳网或其它遮阳设备。还要准备做基质用的旧报纸。

   5、场地消毒

   生产香椿牙齿需要经常消毒处理，一般每个月都要进行消毒一次，消毒液可以选用84消毒液，高锰酸钾溶液，多菌灵任其一种即可。消毒方法也比较简单，先将门窗密闭，将消素液喷洒地面或墙壁，过2个小时后，打开门窗通风即可。

   6、育苗盘消毒

   每用过一次的育苗盘都要先清洗，去掉上面的杂质。再用0.1%的高锰酸钾溶液或0.1%的多菌灵溶液浸泡20分钟。再用清水冲洗晾晒即可。

   1、选种

   种子要选择当年生的红油香椿种子，要求大小均匀、颗粒饱满、发芽率能达到95%以上。香椿种子保存不当或种子质量差时，发芽率会明显降低，因此，购买种子时一定要买当年采收的新鲜种子。并根据长年生产的需要，一次调足种子。种子运来后，要妥善保管。新种子下来后的11月份到次年的3月份要常温储藏，其它季节在一定要在（1-5）℃低温条件下储藏。在种子贮藏期间注意保护好种子的翅膜，以保证种子的发芽率。

   2、去膜

   香椿种子上长有一片翅膜，栽培之前需要先把翅膜去除。方法是把种子装入布袋或簸箕内，用手轻轻地揉搓，将种子上的翅膜搓掉，然后扇去种子的翅膜，并进一步剔除其它杂质。

   3、浸种

   用常温清水浸种,水量是种子数量的2～3倍。夏秋季浸种时间需要12～16小时，春冬季需要20～24小时，然后加入少量的壮丰优营养液，可以有效补充种子贮藏期间自然丢失的移动营养元素和其它微量元素。浸泡好后清洗干净，沥干水，进行第一次催芽。

   4、催芽

   因香椿是含油性种子，在发芽过程中容易产生油腻，阻碍种子发芽，在催芽过程中每天要清洗1～2次，以保持种子的清爽透气性。将种子浸泡好后，清洗干净，放入干净的塑料篮子里，进行催芽。催芽期间每天淘洗一次。温度保持在（20～30）℃，2～3天种子即可发芽。

   5、播种

   先在育苗盘的底部垫一张报纸作为基质，这样可起到保持湿度的作用。然后将已萌动的种子均匀撒播到苗盘里，每盘的用种量为30～50克（干种子重量），然后将育苗盘摞叠起来，每5～10盘一摞，每摞的上下要加两个铺垫保湿盘（即垫有2～3层湿纸的空育苗盘），放在20～23摄氏度的大棚内继续进行第二次催芽。

   这期间每天要倒盘一次，就是把上面的苗盘依此换到下面的位置。倒盘可以起到通风透气的作用，倒盘的同时，喷水一次，喷水要均匀，打湿种子和报纸即可，不能有积水。3～5天后，当苗长高至2～3厘米左右时，就可以把苗盘移到栽培架上生长。

   1、温度

   适宜温度是香椿健壮生长的基础，而香椿生长温度20～30度，最高温度不能超过35度，最低温度不能低于15度，温度过高易促长而芽苗瘦弱，风味差，温度太低生长缓慢，当室内温度降至5度时则停止生长。因此，在栽培过程中，一定要控制温度，促进健壮生长，提高品质和产量。

   2、光照

   种子萌动后植株生长至5～6厘米高时，宜给予弱光照，最好能用遮阳网减少直射光，当苗高7～8厘米时，逐步增强光照，除夏季高温需遮阳网降温外，一般不遮光，让整个植株有比较充足的光照（尤其是散射光）增强，良好的光照条件，可使椿苗叶绿素含量增多，色泽鲜艳光亮，风味浓郁。

   3、湿度

   香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右。如果低于80%种皮不易脱落，超过80%容易造成烂根烂苗。

   4、水分管理

   上架后，根据天气情况，每天浇水2～3次，每次浇水量不宜过多，以淋湿种子，盘内不积水，且不滴水为宜。浇水时同时倒盘，浇水后应适当通风，以降低空气湿度。

   5、采收

   当香椿苗高在盘中长至12厘米，颜色浓绿，有光泽，整齐，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出，下胚轴还没有木质化，无烂根烂种时，就应该及时采收或整盘上市出售了。

   香椿芽苗菜无土栽培需要注意一些问题，根据大量的栽培发现，香椿牙菜是一种容易出现烂根、倒苗现象问题的品种，特别是在炎热的夏天更容易出现，对规模化栽培香椿牙菜有一定的危害。专家认为，导致这种现象出现的原因，主要还是香椿种子在长期低温储存中，自身营养元素中的钾、镁、锌会严重缺失，影响幼苗的活力，以至烂根。

   另一方面，当苗高长到5厘米后，由于芽苗生命活动加强，容易导致自身营养元素中的钙、铁、硼、铜、锰不能满足生长需求，以至芽苗根部表皮脆弱，出现烂根。

   那么如何解决香椿牙菜的烂根问题呢？解决的方法还是需要从种子抓起，香椿牙菜的种子一定要选择当年生的优质种子。去年的种子很容易出现这种问题，也就是说，陈旧的种子是不适合生产香椿牙菜的。香椿种子的质量最为关健，一定要记住。