炒黄瓜的做法、黄瓜如何炒好吃又简单？

   导读：黄瓜是大家都比较喜欢吃的蔬菜，虽然不是什么好食材，但黄瓜营养价值高，且不容易吃腻，当然和各种做法也有关系，各种吃法也让大家更加容易喜欢吃黄瓜，为身体提供健康的营养。炒黄瓜的做法比较多，有小伙伴问黄瓜如何炒好吃又简单？下面蛇农网小编就来分享一道酸辣爽口小炒黄瓜给大家，有空自己在家里做做。

   酸辣小炒黄瓜的食材也比较简单，需要黄瓜，大蒜，干辣椒，糖，盐，醋，老抽给适量。

   1、到市场上买点刺黄瓜，相比来说比较脆，清洗干净还有，把黄瓜切长条，干辣椒和大蒜切碎备用；

   2、这道黄瓜的做法比较简单，食材也少，准备还要了食材，就可以点火起锅了，热锅冷油，将大蒜和干辣椒炸香；

   3、翻炒会儿，加入黄瓜翻炒均匀，快速加入盐，糖；

   4、然后在倒入老抽接种翻炒；

   5、再加点醋，这样就有酸辣味了，不能忘记了；

   6、大火爆炒，一般爆炒两分钟即可；

   7、好了，这代酸辣小炒黄瓜就做好了，全程差不多三分钟，不要炒久了，加调味的速度要快，简单容易也好吃；

   盐是平时炒菜的量，糖是盐的一半，老抽上色用，加两滴即可，全程要快，大火爆炒，真的超好吃，特别脆，特别下饭，喜欢吃辣点的，干辣椒稍微多放点，根据自己的口味适当的加入。