导读:黄瓜是一道美容美白的食材,吃黄瓜能够得到大量的微量元素,提高人体的抵抗力,还是美白皮肤的好市场,这是女性朋友不能不吃的蔬菜品种哦。黄瓜的做法比较多,口味多样,凉拌黄瓜是很多人喜欢吃的。有小伙伴问凉拌青瓜怎么做?下面蛇农网小编来把凉拌青瓜比较脆的做法分享给大家:
凉拌青瓜怎么做?凉拌青瓜比较脆的做法?

一、脆爽凉拌青瓜食材

   主料:青瓜2根;
   辅料:蒜瓣5粒、盐适量、芝麻油适量、白砂糖1勺、鸡粉适量;

二、脆爽凉拌青瓜做法步骤

   1、首先处理一下黄瓜,把购买的两根青瓜稍微削皮,不要太多,然后切掉两头;
凉拌青瓜做法步骤图1
   2、处理好以后,还需要再次分切,把黄瓜从中间切开,然后在切短,成寸许的黄瓜的断,黄瓜选的时候要嫩,这样黄瓜汁就不用挖了,需要挖瓜瓤的那就老了。
凉拌青瓜做法步骤图2
   3、以上步骤切段后,还需要再次分割成小长条,这样也美观,也容易入味;
凉拌青瓜做法步骤图3
   4、然后把切好的黄瓜小条放碟子里面,在瓜条上加点盐搅拌一下放冰箱15分钟。
凉拌青瓜做法步骤图4
   5、在腌制黄瓜条的过程中,我们不能等着,还需要趁这个时间准备蒜末;
凉拌青瓜做法步骤图5
   6、从冰箱里拿出青瓜,把腌出来的水倒掉,再加上蒜末,两勺芝麻油,一勺糖,一点鸡粉,搅拌均匀;
凉拌青瓜做法步骤图6
   7、搅拌好后放冰箱冷藏半个小时左右就可以吃了~
凉拌青瓜做法步骤图7

三、黄瓜的营养价值

   黄瓜的营养价值比较高,凉拌黄瓜保留了黄瓜所有的维生素,没有经过高温炒煮,维生素基本保留,这样吃起来吸收更全面。黄瓜是一种营养价值高,价格低廉且口味爽脆的果蔬兼用食物。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。爱美的女性黄瓜必须要吃哦。
 
 作者:厨霸(文章完)  *声明:本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请与我们联系,联系邮箱:[email protected]*
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