羊肚菌养殖、羊肚菌的几种栽培方式

   导读：羊肚菌又称羊肚菜，是一种名贵的食用菌品种，羊肚菌的营养价值特别的高，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌喜欢在低温高湿的环境下生长，春夏之交出菇，羊肚菌喜潮湿的特点，导致野生羊肚菌受到当地降雨量的影响，降雨量大则产量高，反之产量低。羊肚菌目前完全依靠人工种植来满足市场的需求。羊肚菌养殖也让菇农获利匪浅。下面蛇农网小编就来给大家分享一下，羊肚菌的几种栽培方式。

   熟料脱袋栽培是现在很多栽培的方式，就是将料拌好，用17cm × 33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，一般大小为每袋500克料左右，然后放入特征的容器里进行高压或常压灭菌。冷却后开始接种，接种后放入25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。现在很多都采用室内脱装栽培。这需要提前对菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。

   室外脱袋栽培管理方便，种植成本低，也可以实现大规模种植。但需要在室内培养好的菌棒，培育好菌丝后，在移到室外栽培。室外脱袋栽培需要选择阳光没有直射的地方，最好是3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

   室外生料栽培也是一种栽培技术，这种栽培技术是在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水浇湿，将种植羊肚菌的原料按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种12cm2×28cm2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖，在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。

   纯野生自然生长目前比较少，野生羊肚菌分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。野生环境下不确定因素，产量低，受到很多因素的影响，但口感好，价格高。

   目前市场上羊肚菌今日均价534.11 元/斤，相比于昨天1.42 (上涨0.26%)；

   云南怒江泸水市羊肚菌--500/斤平稳，山西太原杏花岭区羊肚菌--550/斤平稳，福建漳州芗城区羊肚菌--398/斤平稳，湖北恩施恩施市羊肚菌--600/斤平稳，云南楚雄楚雄市羊肚菌--600/斤平稳，陕西安康旬阳县羊肚菌--680/斤平稳，河南洛阳嵩县羊肚菌--698/斤平稳，四川凉山会理县羊肚菌--550/斤平稳，湖北黄冈黄州区羊肚菌--550/斤平稳，江苏徐州丰县羊肚菌--340/斤下降，湖北黄冈罗田县羊肚菌--580/斤平稳，吉林吉林市蛟河市羊肚菌--495/斤平稳，安徽亳州谯城区羊肚菌--400/斤平稳，湖南怀化溆浦县羊肚菌--508/斤平稳，四川成都大邑县羊肚菌--500/斤平稳，云南文山文山市羊肚菌--485/斤平稳，广西防城港东兴市羊肚菌--500/斤平稳，贵州毕节大方县羊肚菌--650/斤平稳。