羊肚菌人工种植、羊肚菌人工栽培技术分享

   导读：羊肚菌是一种珍贵的食用菌品种，也是药食兼用型，吃羊肚菌也可以滋补治病，提高人体的免疫力。羊肚菌富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。羊肚菌种植也是一种高效益的项目，部分农民朋友对羊肚菌种植也感兴趣，下面蛇农网小编来给大家分享一下，羊肚菌人工栽培技术。

   1、营养条件：

   羊肚菌生长需要适合的营养，有了菌种也不行，羊肚菌是一种土生腐生菌。野生条件下生长营养来自土壤中，羊肚菌菌丝在木片、木屑、棉籽壳以及农作物秸秤上都能生长。

   2、温度条件：

   适合的温度才能让羊肚菌健康生长，得到高产。羊肚菌菌丝最适宜生长温度范围为20-25℃，在10℃以下和25℃以上生长缓慢。子实体在3-5月发生，气温为8~14℃。

   3、水分和温度：

   水分和温度是羊肚菌所需要的重要条件，特别是在子实体发生时，对水分需要量比较大，野生环境下需要降雨量达到80-90毫米，土壤含水量达到40%-50%，降雨量是剌激子实体形成的重要因素。子实体生长发育期间，需要80%-90%的空气相对温度，才能生长良好。若湿度过低，幼小的子实体就会干枯死亡。这些温湿度需要在种植的时候满足羊肚菌的需求，才能健康生长。

   4、酸碱度条件：

   羊肚菌生长地土壤的pH为6.5-7.5，在pH低的地带，很少有羊肚菌发生，在有石灰石、草木灰的地带，发生的羊肚菌多。对羊肚菌的培育料要进行调控，达到需要栽培的要求ph值。

   5、空气条件：

   空气条件也是栽培的要点，羊肚菌子实体生长的环境需要，通气性良好的环境。在生长地土壤的通透性，与羊肚菌生无直接关系，在含砂石多的河滩地上和粘性大的黄壤土上，都有羊肚菌长出。

   6、光线条件：

   在自然条件下，羊肚菌多生长在草丛中，或林间枯树落叶层下面，表明羊肚菌子实体生长，只需要散射光照，强烈的直射光照，对羊肚菌子实体生长不利。

   种植羊肚菌选择时间也很重要，根据羊肚菌人工栽培成功的例子，表明在11-12月播种最适宜。在低温下发菌，经过越冬后，才有利于羊肚菌生长，于来年的3~5月发生。

   人工栽培羊肚菌的原料，主要为杂木屑、玉米芯、玉米秸，以及提取香幢油后的香障树木渣等。原料经煮沸10-20分钟后，捞出来，就可栽培羊肚菌。

   1、场地选择：

   由于羊肚菌发生的生态因子还未完全搞清楚，因此栽培羊肚菌，应选择具有与羊肚菌发生相同生态环境的场地进行，最好选在生过羊肚菌的地方。场地选好后，在地面上开睡床，睡床宽1.2-1.3米，深15-18厘米，长度因地势而异。

   2、播种与出菇管理：

   播种前，先在睦床上撒一层石灰粉，再将处理好的料铺在蛙床上，然后在料上控穴接入菌种，穴问距10厘米，并呈品字形分布，每平方米用菌种6-7瓶。菌种以木屑培养料培养的菌种为好。播完种后，覆盖5-6厘米厚的用石灰粉拌匀的腐质土或用长过羊肚菌场地的表层土壤来覆盖。

   最后，在蛙床上盖一层稻草，再盖塑料膜，进行保温保湿发菌。经过2个月后，揭去塑料膜和稻草，让其处于自然条件下，利用自然因子，诱导子实体形成。当子实体形成后，喷水保持空气相对湿度为85%-95%。子实体长大成熟后，就可采收。

   羊肚菌的价格季节不同，价格差别也比较大，现在市场上羊肚菌今日均价544.1 元/斤，湖南长沙雨花区羊肚菌--532.33/斤平稳，湖北恩施恩施市羊肚菌--440/斤平稳，云南楚雄楚雄市羊肚菌--418.33/斤平稳，河南洛阳嵩县羊肚菌--698/斤平稳，四川凉山会理县羊肚菌--472.5/斤平稳，甘肃陇南西和县羊肚菌--65/斤平稳，福建泉州泉港区羊肚菌--480/斤平稳，吉林吉林市蛟河市羊肚菌--458.33/斤平稳，安徽亳州谯城区羊肚菌--444.33/斤平稳，湖南怀化溆浦县羊肚菌--441.67/斤平稳。