导读：香菇是一种名贵的食用菌品种，香菇独特的气味，加上肉质的菌盖，吃起来口感特别的好，香菇的价格也比其他的蘑菇价格高，鲜食、加工菇干都有很好的市场。现在种植香菇技术好了，各种农作物的秸秆都可以用来种植香菇，提高了经济效益。香菇怎么种植还是有很多菇农朋友不太熟悉，下面蛇农网食用菌小编就来给大家分享一下，农村常见的秸秆，稻麦秸秆屑栽培香菇技术！来看看吧。
一、栽培香菇配方
本篇介绍的主要是用稻麦秸屑为原料，砻料、麸皮(没有麦麸也可以用点米糠)、木屑(或棉籽壳)、糖、石膏为辅料，经过专业试验四个配方；
配方一、稻麦秸屑43％+麸皮15％+木屑10 ％+砻糠30％+糠1％+石膏2％；
配方二、稻麦秸屑59％+稻(麦)秸杆(3cm长)段23％+麸皮15.4％+ 石膏2％+糖1％；
配方三、稻(麦)秸屑53％+砻糠20％+麸皮15％+木屑10％+糖1％+石膏2％；
配方四、麦稻秸屑(各半)53％+砻糠20％+麸皮15％+木屑10％+糖1％+石膏2％。每袋收鲜菇136.67 克(头二批)。
二、栽培香菇品种选择
栽培香菇品种选择很重要，这种稻麦秸秆屑栽培香菇选择什么样的香菇品种好呢？试验用品种有香菇7402、8001、82-2、农1、农2、Cr02、苏香中 8号、11-160、10-960等品比优选试验，其中82-2、Cr02、苏香、农2、中兴8号菌株，均能生长良好，达到接近木屑麸皮培养料的产量。
三、栽培香菇原料对比试验
同感原料栽培对比试验表明，火柴杆粒(米粒大小种较好，播种后吃料快，生长优势，杂菌感染率低，木屑种次之，麦秸屑最差。
四、栽培香菇结果
不同栽培方式试验结果确认菌袋栽培最符合国情，其成品率、减少杂菌率、提高产量和生物学效率都比床栽和箱栽高。
综上所述，稻麦秸屑袋栽香菇的技术要点如下：
1、优选能在稻麦秸屑培养基上生长良好，能形成子实体，优质高产菌株。
2、按照C/N=40-60，木质纤维含量35-45％，装袋后料的容重为0.200克/cm3左右，含水量60-63％等标准，以稻秸屑为主料配制培养基。
3、采用木粒麸皮种制作原种，稻(麦)秸屑为主料制作栽培。(4)菌丝培养可以恒温，也可以自然气温。
4、栽培管理：菌袋转色好，料块未收缩者，采用环割平面栽培管理；如菌袋未转好色，早生菇就要采用全脱袋保湿促转色，同时长菇的栽培管理。
五、栽培香菇成果应用及应用效果
我国是农业大国，但并不是农业强国，大量的农作物秸秆被焚烧放弃，即使是现在环保比较严格，不允许焚烧，收集到天边上的秸秆，还是无人问津，被雨林腐烂了，实在是太可惜了。这些都是栽培香菇的好原料。这些原材料在农村易得，虽然说可以利用造纸，但造纸污染大，最好的方法还是利用起来栽培香菇经济效益高，还解决了污染问题。
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